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披薩皮材料

高筋面粉  175克

牛奶 100克

雞蛋 1個

蜂蜜1大勺

橄欖油10克

餡料

芹菜2根

洋蔥1片

大蝦1個

鹽2克

胡椒粉2克

橄欖油2克

番茄沙司  

馬蘇里拉奶酪

做法

1、面包機桶里先放入牛奶，雞蛋，蜂蜜。

2、加入高筋粉，酵母。

3、揉成團后，加入橄欖油。

4、揉出手套膜后發(fā)酵到兩倍大。

5、洋蔥和芹菜切末放橄欖油稍炒，加鹽和胡椒調(diào)味，奶酪備用。

6、把鮮蝦去皮，切丁。

7、面團發(fā)酵好以后拿出。

8、分成小劑子，搟圓。

9、抹上番茄沙司。

10、撒上洋蔥和芹菜碎。

11、把鮮蝦粒放上。

12，烤箱預熱200度烤10分鐘，拿出放上馬蘇里拉奶酪。

13、再烤五分鐘，即可出爐。

小貼士

1、面粉的吸水量不同，可以適量調(diào)整液體和面粉的用量，面團和軟硬合適即可。
2、小迷你披薩省時省力，吃起來方便。