坊間流傳著這樣一句話「四人不怕辣江西人辣不怕湖南人怕不辣」更有人曾評出中國吃辣五強(qiáng)：四川、重慶、江西、貴州、湖南。那么，湖南人但到底有多吃辣呢？今天我們就一起來見識一下。
有人說，湖南人骨子里就帶有吃辣的基因，這條命都是辣椒給的。吃飯時，碗里得乘上滿滿的辣椒。而墊在底下的米飯，只是為了讓胃有飽足感才象征性地鋪了一層。
而他們平時最愛的菜，也全是跟辣椒有關(guān)。大辣椒炒小辣椒，紅辣椒炒青辣椒...嘖嘖，光看這菜名都讓人胃里火辣辣，完全就是黑暗料理嘛。就連甜絲絲的奶茶到了湖南也得入鄉(xiāng)隨俗，商家的招牌奶茶從焦糖、芝士、冰淇淋變成了辣椒珍珠奶茶，真是不給那些不能吃辣都人一點活路！
不少四川、江西等地的吃辣界王者，到了湖南點了微辣以后，也是被辣到懷疑人生。湖南的辣椒難道不用花錢買？老板說好的微辣呢？
其實，湖南人這么嗜辣如命，也是受了當(dāng)?shù)貧夂虻挠绊?。湖南地區(qū)夏季天氣濕熱而冬季又寒冷潮濕，為了發(fā)汗去濕，抵御風(fēng)寒只能常年以辣椒為食。這么一代一代流傳。身體自然對辣味越來越不敏感了。
至于那些不怎么會吃辣的人，到了湖南要想好好地活下去，點菜時可千萬要直接跟老板說不要辣！雖然即使這樣你還是可能會被辣到。畢竟，常年炒辣椒這鍋鏟也都被熏陶成辣味的了。說了這么多，小伙伴們，你們敢不敢去湖南嘗試下微辣呢？
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