米飯是我們最常吃的主食之一,但米飯同樣是最百變的,今天咱們就來學學米飯的創(chuàng)意吃法~
這次杜掌門提供了3款不同的選擇,不僅保證了營養(yǎng)的均衡,而且每一款口感、味道都不一樣,款款都能瞬間抓住吃貨的胃!
黯然銷魂飯
配料:
豬肉4片、米飯兩碗、白菜葉兩片、雞蛋兩個、香菜兩根、五香粉三分之一小勺、油一勺、鹽適量、醬油一勺、料酒半勺、叉燒醬兩勺、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、水三勺、水淀粉一小勺淀粉加三勺水
烹飪步驟:
1.豬肉切片,用鹽,五香粉,料酒,醬油,叉燒醬,黑胡椒粉,孜然粉腌制一晚上。
臘腸烤飯
配料:
臘肉適量、蝦適量、米飯適量、雞蛋1個、鹽少許、糖少許、料酒適量、生抽少許、黑芝麻少許
烹飪步驟:
1.蝦準備好,去殼去蝦線。
菜譜小貼士: 因為貪吃肉所以臘腸就放了一整個,延長了整個烤的時間,其實大家可以把臘腸切小丁,這樣烤起來時間可以短一點,不會出現(xiàn)蝦都熟了,臘腸還沒熟的情況 。
牛肉燜飯
配料:
牛肉300克、大米一碗、土豆兩個(?。?、胡蘿卜半個、煮肉調(diào)料:八角少許、香葉少許、花椒粒少許、桂皮少許、料酒一勺、炒菜調(diào)料:玉米油適量、生抽一勺、蠔油一勺、老抽半勺、鹽適量、蔥適量
烹飪步驟:
1.牛肉切塊,放入涼水中焯去血沫。
菜譜小貼士: 牛肉要提前壓熟,如果和大米一起下鍋會不容易爛。
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