——用心做原創(chuàng)
今天給大家介紹的這款蔥花發(fā)面餅，做法很簡(jiǎn)單，幾步就可以了搞定。吃起來(lái)松軟可口，滿滿的蔥香和椒鹽香?？傊?，是非常易做又受歡迎的一款家常主食。大家有機(jī)會(huì)試試看就知道了。
具體制作方法
主要食材：普通面粉400克、酵母粉4克、香蔥50克。
第一步：將酵母粉放入碗中，倒入適量的清水，攪拌勻均后靜置10分鐘（水的溫度一定不要超過(guò)40度，否則會(huì)影響面團(tuán)的發(fā)酵）
第二步： 將酵母水緩緩的倒入面粉中，邊倒邊用筷子攪拌，攪拌到盆中沒(méi)有多余的干面粉。
第三步：揉成面團(tuán)。然后用保鮮膜蓋上醒發(fā)1個(gè)小時(shí)。
第四步：將香蔥切末備用。
第五步：將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉至表面光滑。
第六步：把面團(tuán)搟開(kāi)，如圖。
第七步：往面餅上抹一層食用油，然后依次撒上少許干面粉、椒鹽、蔥花。
第八步：由一邊開(kāi)始疊，把面餅疊成8厘米寬的長(zhǎng)條。如圖
第九步：切成5厘米左右的劑子，然后用手輕輕的按壓幾下，如圖
第十步：往平底鍋中倒入少許油，然后將餅放入鍋中，小火開(kāi)始烙制。
第十一步：烙制一面金黃時(shí)翻面，直至雙面金黃、成熟時(shí)取出即可。
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