太子參石斛淮山瘦肉湯
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院脾胃病科主任醫(yī)師佘世鋒
豬瘦肉100克，太子參、鮮淮山藥各10克，石斛6克，生姜三片，食鹽適量。1、太子參，石斛、淮山（去皮）洗凈，稍浸泡；2、豬瘦肉洗凈，整塊改萬起花；3、上述湯料與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1500毫升，武火煲沸后改為文火煲約1個小時，調(diào)入適量的食鹽便可。常熬夜，口干乏力者，氣陰兩虛者尤其適宜；脾虛者可酌情減少石斛用量。
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