新奧爾良雞柳戀上方便面
用料：方便面、雞柳4條
配料：新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法：
1、雞柳洗干凈瀝干水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩后腌至少三個小時以上。如果你我是隔夜處理好備用滴
2、鍋中燒沸水，沸了投入面餅，一般選用面質較爽較韌的面條，建議用四洲這個面質。煮到七成熟即可離火，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用。
4、雞柳用處理好的方便面卷起來，先把扎好的方便面雞柳放到全蛋液中浸一下，再放到生粉(即粟粉)盤里轉一圈沾滿粉。
5、平底鍋中熱油鍋，油要多些。若想松脆就直接沾面包糠然后炸。喜愛嫩滑口味就采用煎滴方式。煎至二面金黃即可，再配上個泰式酸辣醬，味道會更美~
年糕拉面
做法：
1、鍋內(nèi)燒開水后放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮三分鐘左右
2、然后放入辛拉面和洋蔥，這時可以品嘗一下，如果覺得淡可以放入辛拉面里的料包
3、待所有食材煮好后，湯汁也收得差不多時即可。
芝士咸牛肉方便面
用料：咸牛肉，蛋一只打散，方便面
做法：
1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。
2、鍋中煮沸水，把方便面扔進去，煮到七成熟，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻后加入撕碎的芝士片。
3、平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉方便面倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然后把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。
泰式海鮮炒方便面
用料：方便面1包，蝦，幾個蟹柳，還可加點帶子，圣子或青口，魷魚等。鮮菇紅蘿卜切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。
做法：
1、蝦去皮處理好蝦線后用生粉水抓干凈，蟹柳洗干凈切成小段備用。
2、用黃咖喱來腌制，另外加入魚露，糖，洋蔥粒，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌勻后腌至少三十分鐘。
3、面餅煮散，一散開就可撈起，撈起馬上過冷水備用。
4、把腌好的蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用，然后原鍋把鮮菇和紅蘿卜絲倒入翻炒，鮮菇水份煸出后，把綠豆芽倒入，炒軟豆芽菜后把準備好的方便面倒入，炒散面后把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒后放少許魚露，咖喱粉和椰漿粉及蔥花，炒勻即可上碟開吃了。
龍虎斗方便面
做法：
1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下，比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生姜末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2、搭的東東可以根據(jù)自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3、方便面一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調(diào)料包,然后放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮面
調(diào)料：芝麻油，牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法：
1、金鍋洗干凈，加入少許芝麻油燒熱。
2、加入切碎的辣白菜炒香，辣白菜少量就好。
3、加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調(diào)味。
4、加入面餅煮熟即可。
五香鹵肉炒方便面
做法：
1、用鍋將水燒開，下方便面煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干凈切成段。
3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調(diào)味，最后加入香蔥炒勻即可。
蝦仁方便面
材料:蝦仁10個，紅椒1根，魚腸1根，黃瓜半根，辛拉面一袋，青椒1根
做法:
1.鍋中到水開始煮辛拉面，把面塊煮開即可，不要過度煮爛，稍后還需加熱炒至，所以煮開面塊，不粘連就可以了，然后撈出過涼水備用。我嫌麻煩在煮的時候沒有放蔬菜包，在炒的時候放的。
2.蝦仁洗凈去蝦線，放入1茶匙的淀粉，少量水浸泡蝦仁，蝦仁吸水飽滿后即可。
3.鍋中倒入油，煸炒蝦仁后取出備用。
4.鍋中再次倒入炒菜油，油溫約7成熱時放入蔥花，爆香鍋底后放入青紅椒煸炒。
5.煸炒2分鐘左右后下入魚腸，繼續(xù)反復煸炒1分鐘左右，放入黃瓜片繼續(xù)煸炒，淋上耗油和生抽。
6.下入煮好的辛拉面打散。
7.放入辛拉面里面的蔬菜包和調(diào)料包翻炒，用筷子把面挑開。
8.翻炒均勻后即可出鍋。
香辣什錦炒方便面
材料:方便面面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根
調(diào)味料：豆瓣辣醬半匙、糖小半匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法：
1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈后切成細條;
2.小鍋內(nèi)燒水,面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鐘);
3.連水一起倒入大碗內(nèi)，用漏勺把面條內(nèi)多余的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用;
4.鍋內(nèi)倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味后，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉;
5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋。
披薩醬焗方便面
原料：方便面一包
調(diào)料：黃瓜半根，火腿半根，自制披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許
做法：
1、鍋內(nèi)水燒開，放入方便面餅;
2、將方便面煮至五成熟即可;
3、撈出煮好的方便面放入少許橄欖油攪拌均勻;
4、放入自制披薩醬抹平后放大約20克芝士;
5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可;
6、烤箱200度上下預熱后，烤20分鐘即可。
tips：烤箱溫度要自己掌控，小心不要烤焦了噢~
美味泡面鍋
做法：
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾后，放上芝士片、海苔片。
3、待芝士融化后就可以吃了。
泡面雞蛋餅
做法：
1、泡面先用開水泡發(fā)，第一次泡一小會就先把水倒了，然后重新倒開水浸泡。
2、雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗后備用，火腿切成小粒。
3、將所有材料混合，翻拌均勻后靜置一會。
4、鍋里倒入少量的油，然后將泡面餅倒入，小火兩面煎熟即可。
白菜魚丸炒面
做法：
1、平底不粘鍋內(nèi)加少許清水，中火燒開，注意水一定不要多，大概為方便面餅的一半。
2、下入魚丸和方便面里面的蔬菜包煮至魚丸8分熟。
3、下入面餅，煮至微軟下入調(diào)料包，可根據(jù)自己的口味調(diào)整。
4、將調(diào)味料和面拌勻，將圓白菜平鋪在面的上面，蓋鍋蓋悶2-3分鐘。
5、將面翻至圓白菜上面，直到圓白菜變軟，水全部消失，將面菜拌勻即可出鍋。
方便面Pizza
用料：方便面一包 火腿腸一根(用半根就夠了) 胡蘿卜半根 甜玉米粒少許 菠菜兩顆
調(diào)料：面粉少許
做法：
1、將胡蘿卜切成粒，火腿腸切成片備用，菠菜洗凈備用。
2、鍋里放水燒開，將玉米粒和胡蘿卜丁同時下鍋用開水焯一下?lián)瞥觥?/p>
3、將洗凈的菠菜也放到沸水里氽一下，立馬撈出放涼水里過涼，然后切成碎粒。
4、將方便面的面餅用熱水泡開，只要讓面條散開就行，不用泡太軟。
5、將少許面粉放到小碗里，加清水調(diào)成特稀的那種面粉糊，注意稀一些。
6、鍋里放少許底油潤下鍋，開小火，將泡好的面條挑到鍋里。
7、將胡蘿卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒。
8、將方便面調(diào)料撒到面餅上，撒的均勻一些。
9、將火腿片撒到面餅上。
10、澆上調(diào)好的面糊，面糊的量不用太多。
11、蓋上鍋蓋，用最小的火煎，中途要不時的轉動一下鍋，將面餅的底部慢慢煎成金黃色，面糊成熟即可。
起司方便面
做法：
1、把所有配料放在一起煮好后撈出待用。
2、CHEESE的牌子最好是CHEDDAR CHEESE，因為這是能與面融合的最好的CHEESE了。
3、滿滿的蓋上CHEESE。
4、放入微波爐中一分鐘，大概等到CHEESE融化就可以吃了，吃的時候要小心燙。
烤方便面
做法：
1、豬肉、包菜、紫甘藍、胡蘿卜、木耳、奶酪均切絲。
2、鍋置火上燒熱，將方便面中油包里的油放入鍋中燒至六成熱。
3、下肉絲炒散。
4、再下包菜、紫甘藍、胡蘿卜、木耳絲。
5、炒勻后放方便面中味料包里的調(diào)味料。
6、再次炒勻后下方便面中香料包里的香料。
7、鏟勻后放入牛奶，燜至牛奶剛干，盛出待用。
8、鍋中加水燒沸，下方便面餅煮至自己喜歡的軟硬度。
9、撈出瀝干水分后盛碗里，放少量橄欖油拌勻以免粘連，沒有橄欖油的話也可用色拉油或調(diào)和油或熟菜油代替。
10、將面條和炒好的蔬菜絲拌勻，倒入鋪上錫紙的烤盤中，再撒上奶酪絲。
11、放入已預熱160度烤箱的中層，上、下火160度烤15分鐘。取出裝盤即可食用。
炒方便面
做法：
1.鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出。
2.再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽，切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入少量開水。
3.放入面餅和調(diào)料拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。
4.倒入炒好的雞蛋，拌勻。加青蒜關火拌勻即可。
苦瓜遇見方便面
做法：
1、苦瓜一剖兩半，掏去籽。
2、水燒開，加少量鹽和糖，放苦瓜焯一下。
3、方便面泡好后，瀝干水，用醬料包拌勻。
4、把面填到苦瓜肚子里。
5、奶酪切絲，鋪在面和苦瓜上。
6、烤箱200度，上火10分鐘。
肥牛方便面
做法：
1、燒好適量開水。
2、放入紅燒牛肉方便面和調(diào)料包。
3、將肥牛片在微波爐中解凍。
4、將解凍好的肥牛片掰開，一塊一塊的放入正在煮面的盆中，再調(diào)成大火。
5、蓋上蓋子，等水大開了，肥牛片也熟了，關火就可以吃了。
三絲素炒方便面
做法：
1.找一包方便面，方便面不一定要選貴的，華豐三鮮伊面是我小時候最愛吃的，面不容易斷，物美價廉
2.把面放在一個碗里，用開水沖泡，大約一分鐘，將碗里的水倒掉，趁著還有熱氣，蓋上蓋子捂著
3.把紅蘿卜、青椒、木耳切絲，同時準備蔥末、蒜片
4.開始炒配菜，先將油燒紅，放入蔥末蒜片爆炒，炒出香味后放入紅蘿卜絲和青椒絲，炒至半熟放調(diào)味料。直接把方便面里的配料包放進去就可以，不用再加任何調(diào)味料。之后放入木耳繼續(xù)翻炒。
5.取出悶在碗里的方便面，這時候的面應該是半軟的，但是不會被泡到徹底散開。把面放在炒好的菜上面，蓋上鍋蓋，關到最小的火，靠熱蒸汽把面再悶軟一點。大概兩三分鐘后，再放一些小蝦皮，把火調(diào)大開始翻炒，不要翻炒的太厲害，面容易斷成一節(jié)一節(jié)。然后就可以出鍋食用了。
方便面那么多，做法也這么豐富，快點動手做一份美味的方便面犒勞一下自己吧~~
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