今天寫這篇文章的出發(fā)點很簡單，因為昨天的那篇文章《茶談 | 一篇文章告訴你：白茶和普洱茶有什么區(qū)別》，小白給自己埋下了一個坑，所以今天就要來深扒：白茶和普洱茶之間的恩怨情仇！
這白茶和普洱茶有啥恩怨呢？很簡單！他們已經成為茶界收藏的寵兒！為茶界收藏的第一把交椅打的水深火熱中。
雖然普洱茶占據收藏界很重要的位置，但是這白茶絲毫不禮讓，一上來就以迅雷不及掩耳之勢把普洱茶這前浪重重的拍在了沙灘上！
追溯茶葉市場的發(fā)展，大致分為以下幾個階段：
上世紀90年代
鐵觀音冒尖，成為大家的心頭愛。安溪鐵觀音的名聲大致就在那時打響
2000-2007年
普洱茶迅速變網紅，一大票人正在前赴后繼的奔赴收藏普洱茶的路上
2008年，這年舉辦了奧運會
普洱茶低迷，給紅茶黑茶提供了市場空間，讓紅茶和黑茶成為了茶葉市場的一匹黑馬；
2013年起
普洱茶，或者稱之為古樹茶更加貼切、紅茶（金駿眉）等價格高漲。這時候白茶也算異軍突起了。
小白身邊就在這個時候冒出了很多喜歡上白茶的朋友，或者自己喝，或者收藏，總之，白茶的市場活了。
2013年，央視一部紀錄片《茶，一片樹葉的故事》用大篇幅的內容介紹了福鼎白茶，讓不少消費者對白茶這個小茶類有了初步全面的認識。
而據中國茶葉流通協會發(fā)布的2014年中國茶產業(yè)形勢報告顯示，受經濟環(huán)境影響，在高端茶葉價格一片下挫的情況下，只有云南普洱茶和福鼎白茶價格繼續(xù)保持上漲。（是不是很給力，那時候白茶和普洱茶就已經掐上了）
白茶素有“一年是茶，三年是藥，七年是寶”的說法。“白茶存放時間越長，其藥用價值越高，因此極具收藏價值”這一觀點也得到業(yè)界的廣泛認同。
中醫(yī)藥理證明，白茶性清涼，消熱降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《閩小記》中載：“白毫銀針，產太姥山鴻雪洞，其性寒涼，功同犀角，是治麻疹之圣藥?！?
福鼎白茶之所以受到如此火熱的追捧，得到大家的廣泛關注，不僅是因為白茶的營養(yǎng)價值高，具有藥效，口感清爽又養(yǎng)生，更是因為其具有收藏價值，小白敢說，在不久的將來，白茶也能成為行走的活化石/古董。
小白決定給未來的自己收藏一些白茶~~~
據小白所知，2011年，在上海舉辦的一場茶文化拍賣會上，一餅存放了20年，凈重375克的福鼎老白茶以18.8萬元成交。
看到了吧，大約是商家嗅到商機，從那以后，白茶便鋪天蓋地而來，一發(fā)不可收拾。
其實，老白茶的存量是很少的，在過去，白茶一般以散茶的形式儲存，儲存起來太占空間了，再加上那時候的白茶價值還沒有被挖掘出來，所以就比較少啦~~~
所以茶友們在選購的時候一定要注意，要是有人向你推薦2011年之前餅狀的老白茶一定要注意，畢竟那個時候產量沒有那么大，不太可能有很多2011年之前產的餅狀老白茶。普洱茶的收藏價值
1949年以前生產的普洱茶都是手工生產，產量較少，相比現在大廠出品的機器壓制茶，手工壓制的茶反而比較優(yōu)良。因為手工壓制的茶餅比較松，可以獲得良好的通氣性，吸收一定的濕氣可以促進其陳化。
而機器壓制的茶餅則過于緊實，導致陳化期不足，回味度差。從私人茶莊為主導轉變成以政府工廠為主導生產茶葉，是一個重大轉變，生產的規(guī)模和方式、產品的質量和包裝特點等都與古董茶的時代不同，可以說，真正好的古董茶早在50年前就已經停產了。
但是現在，大家對普洱茶的收藏好像根本停不下來！
2007年前后，內陸曾經出現過一個炒作普洱茶的高峰，但由于老茶數量稀少，所以當時炒作的大多是新茶。楊建恒回憶，炒得最高的時候，連普洱茶的包裝紙也被炒到了十來塊一公斤，當時香港有幾個倉庫都在賣包裝紙。
而泡沫破滅以后，普洱茶價格迅速回落，比高峰期掉了80%.受此影響，很多人連古董老茶也不敢買了。而事實證明，這些年，古董普洱茶的價格都是在穩(wěn)步上升的。
不知道，白茶在這條收藏的路上，是否也會遭遇泡沫收藏期。
白茶和普洱茶之間爾虞我詐的爭斗一時間還消退不了，作為茶友的我們，一定要理智對待，切不可盲目跟風，不然，吃虧的就是自己啦?。?span>明天，小白將和大家分享：白茶小鎮(zhèn)的一天之旅，請期待吧！ 小白的文章，希望你會喜歡，如果你有什么想和我交流的，歡迎在底下評論和點贊，你們的支持，是我最大的動力，感謝看到這里的你，感謝你們支持白茶家族。
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