秀珍菇、姬菇、平菇生料栽培新技術(shù)秀珍菇、姬菇、平菇同屬側(cè)耳類中“三姐妹”，一個比一個秀美、珍貴。三種菇都很適合生料栽培，現(xiàn)將其栽培要領(lǐng)介紹如下： 一、菌種 一般50公斤干料要備足菌種12....
5公斤，最好是谷粒種或棉籽殼種，菌齡適中，生命力強(qiáng)。 二、配料要求 1、必須用無霉變棉籽殼、稻草、玉米芯、雜木屑，拌料前最好在太陽光下曬兩天。 2、配方為棉子殼50公斤、磷肥0.5公斤、尿素0.15公斤、石灰1公斤、水60-70公斤PH值為8左右。 三、裝袋播種 這一環(huán)節(jié)是成功的關(guān)鍵。先將口寬22厘米的袋裁成45厘米長，然后在縫紉機(jī)上豎著扎兩道眼形成四道漏氣孔（這是其獨特之處）。扎上一頭備用，菌種袋或瓶用消毒液洗一下，然后取出菌種放在消毒的盆中并將其掰成蠶豆大小塊狀（切勿揉碎）備用。裝袋時，先在袋底放一層菌種然后裝料，邊裝邊壓實約5厘米高，再沿袋邊放一圈菌種，如此中間放五層種，然后用光滑的木棒或鐵棒（2-3厘米直徑）在袋中心向下打一眼到袋底，袋面上再撒一層種，扎上袋口即成。（通氣孔及多層播種是其獨到之處也是成功的關(guān)鍵）。 四、發(fā)菌管理 與熟料不同，生料栽培前7天的管理要特別小心，由于生料裝袋播種后要發(fā)酵產(chǎn)熱，稍不注意就會燒袋而造成雜菌感染而失敗，因而播種后袋與袋間距5厘米排放。排一層后在上面放三四根麻稈再在上面放一層，視氣溫高低放兩至四層，并在中層、上層各選一袋插入溫度計，每天早中晚觀察溫度，超過32℃要立即倒堆，降低堆高降溫。一般經(jīng)5-7天若不燒堆，菌絲就布滿料面，料溫也已穩(wěn)定，發(fā)菌基本上成功。約經(jīng)18-20天菌絲發(fā)滿全袋，一般20-30天就可出菇。1、注意發(fā)菌室衛(wèi)生，常撒石灰粉；2、發(fā)菌期間常噴敵敵畏以防蟲害?！ ?五、出菇管理 發(fā)透的菌袋，菌絲吐黃水并開始現(xiàn)蕾，就...
高效栽培金針菇方法自制培料 取棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.2%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%，混合均勻后按照1∶1.3的料水比加水拌勻，即成培養(yǎng)料。填料消毒 將培養(yǎng)料裝入廣口瓶袋中...
，填料時一定要做到松緊適度才能有效避免后期瓶袋周身出菇的現(xiàn)象。裝填好后，將瓶袋口封緊，放入常溫鍋中消毒，在100℃的高溫下蒸煮8-10小時。適溫栽培 待徹底冷卻后，在接種室或接種箱內(nèi)的酒精燈火焰下，用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶袋內(nèi)，然后放入培養(yǎng)室進(jìn)行菌絲培養(yǎng)。培養(yǎng)室溫度必須控制在22-26℃，嚴(yán)禁低溫下拉長培養(yǎng)期，以避免菌絲沒發(fā)滿就出菇，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。精心管理 菌絲長滿后應(yīng)及時搬入菇場，打開瓶袋進(jìn)行搔菌，刺激出菇。當(dāng)菌蕾形成后就要搞好再生管理，以促使菇蕾密度增大，然后套袋或蓋報紙，讓瓶袋內(nèi)形成高濃度二氧化碳小氣候，以利于金針菇的生長。菇長至4-5厘米高時，要特別注意水分管理，栽培場地濕度應(yīng)保持在80-90%，溫度保持在8-14℃，并用草簾或黑塑料布在培養(yǎng)場地罩光，光線強(qiáng)度以正常視力能模糊看清5號漢字為宜。菇長至15-20厘米高時即可采收。
白靈菇出菇管理注意事項1．茶子殼粉70％，米糠20％，茶粕餅粉5％，蔗糖2％，石灰1％，石膏1％，磷酸二氫鉀1％。按配方比例取干料，料水比1∶1．25，充分拌勻后，堆積拍緊悶1夜，分裝成干料袋，均...
勻壓實，在121℃的溫度條件下滅菌2小時，冷卻后兩端接種。栽培料接種后置于溫度22～26℃、空氣相對濕度60％～70％的條件下發(fā)菌。出菇期間空氣相對濕度提高至90％，按常規(guī)管理。其產(chǎn)量高于棉子殼培養(yǎng)料的產(chǎn)量，增產(chǎn)47．4％，由茶子殼和茶粕餅栽培的茶薪菇口味更鮮美，香味更濃郁，此配方適合山東省產(chǎn)茶區(qū)推廣。2．干稻草粉15％，麥麩15％，棉子殼59％，玉米粉7．4％，石灰3％，磷酸二氫鉀0．3％，硫酸鎂0．3％。按配方比例分別稱取原料，混合均勻，邊加水邊拌和，使培養(yǎng)料含水量達(dá)60％～65％。然后把培養(yǎng)料裝入規(guī)格為15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中，套上套環(huán)，塞上棉塞。在100℃的條件下常壓滅菌12～14小時，冷卻后接種。3．木屑36％，棉子殼36％，麥麩20％，玉米粉5％，茶子餅1％，石灰1％，糖1％。培養(yǎng)料要求新鮮、無霉變。粉碎木屑時要加20％～30％的樹皮，以提高木屑含氮量。木屑顆粒粗細(xì)應(yīng)適度，過篩顆粒小于0．4毫米。料水比以1∶1．2～1．25為宜。采用17厘米×33厘米×0．0085厘米的聚丙烯塑料袋，套成兩層后裝料，裝袋要在4小時內(nèi)完成，在溫度100℃以下接種，菌袋放入培養(yǎng)室培養(yǎng)。采用該配方栽培茶薪菇，一般可采菇3～5潮，每袋收鮮菇0．2～0．25千克，生物轉(zhuǎn)化率70％～80％。
茶薪菇速生高產(chǎn)新配方1．茶子殼粉70％，米糠20％，茶粕餅粉5％，蔗糖2％，石灰1％，石膏1％，磷酸二氫鉀1％。按配方比例取干料，料水比1∶1．25，充分拌勻后，堆積拍緊悶1夜，分裝成干料袋，均勻...
壓實，在121℃的溫度條件下滅菌2小時，冷卻后兩端接種。栽培料接種后置于溫度22～26℃、空氣相對濕度60％～70％的條件下發(fā)菌。出菇期間空氣相對濕度提高至90％，按常規(guī)管理。其產(chǎn)量高于棉子殼培養(yǎng)料的產(chǎn)量，增產(chǎn)47．4％，由茶子殼和茶粕餅栽培的茶薪菇口味更鮮美，香味更濃郁，此配方適合山東省產(chǎn)茶區(qū)推廣。2．干稻草粉15％，麥麩15％，棉子殼59％，玉米粉7．4％，石灰3％，磷酸二氫鉀0．3％，硫酸鎂0．3％。按配方比例分別稱取原料，混合均勻，邊加水邊拌和，使培養(yǎng)料含水量達(dá)60％～65％。然后把培養(yǎng)料裝入規(guī)格為15厘米×30厘米的聚丙烯塑料袋中，套上套環(huán)，塞上棉塞。在100℃的條件下常壓滅菌12～14小時，冷卻后接種。3．木屑36％，棉子殼36％，麥麩20％，玉米粉5％，茶子餅1％，石灰1％，糖1％。培養(yǎng)料要求新鮮、無霉變。粉碎木屑時要加20％～30％的樹皮，以提高木屑含氮量。木屑顆粒粗細(xì)應(yīng)適度，過篩顆粒小于0．4毫米。料水比以1∶1．2～1．25為宜。采用17厘米×33厘米×0．0085厘米的聚丙烯塑料袋，套成兩層后裝料，裝袋要在4小時內(nèi)完成，在溫度100℃以下接種，菌袋放入培養(yǎng)室培養(yǎng)。采用該配方栽培茶薪菇，一般可采菇3～5潮，每袋收鮮菇0．2～0．25千克，生物轉(zhuǎn)化率70％～80％。
秸稈栽培雙孢菇技術(shù) 菌種選擇 選擇的菌種必須經(jīng)過出菇實驗，才能大面積使用。外觀須具有菌絲濃白、粗壯、均勻，無生長間斷，無雜菌感染，無蟲害。菇房消毒 進(jìn)料前，要清理菇房和室內(nèi)物品，然后...
消毒。消毒一般用熏蒸法，每立方米用甲醛10毫升，高錳酸鉀5克，密閉24小時，再開窗排氣。菇房無氣味時即可把培養(yǎng)料移入菇房。密閉不好的，可用50倍的石硫合劑噴灑四周墻壁和菇床。培養(yǎng)料推制 培養(yǎng)料的堆制要注意：原料的質(zhì)量和合理配方、利用發(fā)酵技術(shù)使培養(yǎng)料被放線菌充分分解。用于栽培蘑菇的原料必須新鮮、干燥、無霉變。培養(yǎng)料的配方需要按照蘑菇生長所需的碳氮比（一般發(fā)酵前為33：1）和氮磷鉀比例（一般為4：1.2：3）進(jìn)行。培養(yǎng)料的配方應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的原料情況按照合理的碳氮比要求靈活掌握。鋪料播種 培養(yǎng)料拆堆前1—2天，用消毒劑和殺蟲劑對堆表進(jìn)行處理。拆堆后待料溫降至28℃左右時，將培養(yǎng)料鋪在料槽內(nèi)，厚15—20厘米，在料面均勻撒播或穴播或條播。然后鋪上3.3厘米厚的培養(yǎng)料，最后進(jìn)行保溫保濕發(fā)菌。播種后管理 發(fā)菌階段要保持菇房良好的通氣條件和適宜的溫度濕度。保持溫度為22—24；空氣相對濕度65%—75%；可通過適當(dāng)開窗或揭膜通風(fēng)透氣，并注意補水保濕。覆土 取30厘米以下的土壤，過篩分成粗土和細(xì)土，在使用前曝曬2天，加入1%—2%石灰或噴甲醛悶殺病蟲害。將土調(diào)至半濕，先覆粗土3—4厘米，用木板拍平，然后使土含水量達(dá)60%—65%，覆土7—10天，當(dāng)菌絲出土1/2時，再覆1厘米細(xì)土，上面用手刮干，使厚度均勻。覆土后在料面打孔，適當(dāng)通風(fēng)。前期床面保濕（相對濕度75%），采用兩頭輕、中間重的噴水法，每次噴水時，應(yīng)打開門窗通風(fēng)。降低溫度，使之保持在12℃—18℃。收菇后的管理每種一次蘑菇可以收4—5潮菇。每潮菇可以連續(xù)數(shù)天。兩菇的間隔期間為調(diào)整期，其間清理料面上...
