在寒冷干燥的冬季，水果的種類很少，所以干果是這個季節(jié)少不了的營養(yǎng)主角。大多數(shù)人認(rèn)為，干果很干，不適合冬季吃。這種想法是錯識的，從性味上來說，干果性甘、平，而且大多入肺經(jīng)，可以潤肺平喘，潤燥化痰，非常適合在這個干燥季節(jié)食用。
下面小編介紹一下最適合冬季吃的6種干果。
1、松子
松子含磷很高，磷稱為天然的腦黃金，同時，也可促進鈣的吸收。另外，其含有豐富的揮發(fā)油，可以活血化瘀、振奮精神。此外，松子還可以烏發(fā)、抗衰老。
2、開心果
開心果含單不飽和脂肪酸，可降低膽固醇含量，減少心臟病。一次吃10粒開心果就相當(dāng)于吃了1.5克單不飽和脂肪酸。貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量和脂肪，怕胖、血脂高的人應(yīng)該少吃。
3、花生
花生中的脂肪、蛋白質(zhì)和纖維有助于增強飽感，減少零食量。花生是結(jié)核病人及腫瘤患者頗佳的食療品?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，痛風(fēng)患者、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。
4、核桃
許多研究發(fā)現(xiàn)，富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。每天吃30克核桃，堅持一個月，就會見效。核桃可補腎，益肺，潤燥?？捎糜谀I虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
5、杏仁
杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合干燥的秋冬季節(jié)食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現(xiàn)的咳嗽癥狀。杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數(shù)。同時杏仁富含鎂，對血糖具有調(diào)節(jié)作用。糖尿病患者和更年期女性應(yīng)該多吃點杏仁。
6、榛子
榛子有助于保持日常飲食營養(yǎng)平衡，除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養(yǎng)全面的健康食物。榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，并對消渴、夜尿多等肺腎不足之癥頗有益處。
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