俗話說，豬的全身都是寶，因此連豬油都是很好的食用油，很久以前家里就會用豬油來煉油，煉好的油渣也是一種美食，小時候很是愛吃，雖然吃的滿嘴油，但是還是很香很愛吃！煉豬油時，九成人只懂加水！少加兩種，難怪豬油不香還長霉！一起來看看吧！
如今雖然有很多菜籽油、花生油等等，但是仍然有很多家庭依然熱衷于豬油，而且“一勺豬油勝過十副藥”，豬油在中醫(yī)的眼里還是一味藥，可以保護視力滋養(yǎng)脾胃，因此適當?shù)某孕┴i油對我們身體是很好的。
食材準備：豬板油、食鹽、大蔥、水
首先我們把豬板油清洗干凈，切成塊狀，鍋中加入適量的清水把切好的豬板油放進鍋中，先大火燒開，然后中火慢熬。
然后把事先清洗好的大蔥切斷放進鍋中再加入適量的食鹽熬制。
等水熬干后，在小火熬制要不停的翻動，等到有油渣的時候就熬好了！
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