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綠豆湯您用對了么?除了綠豆,還有什么辦法能給孩子消消暑呢?

今天


現(xiàn)在已經(jīng)正式進(jìn)入了三伏天,我們迎來了暑熱天氣,在接下來的一段時(shí)間里,氣溫會(huì)越來越高。我們會(huì)日日夜夜感受著“小暑大暑,上蒸下煮”的煎熬。

而且,因?yàn)檫@段時(shí)間氣溫高、濕度大,寶寶很可能會(huì)睡不好覺,總是滿頭大汗,身上黏乎乎的,所以,在這么熱的天氣里,家長最應(yīng)該重視的就是給孩子解暑了。那今天就給大家推薦幾個(gè)簡單又實(shí)用的辦法,有興趣的家長記得做好筆記。

“暑”字上面的“日”代表太陽,下面的“者”跟煮倒是挺像的,這樣一來也就有了上面的那句“小暑大暑,上蒸下煮”。

由此可知,暑是一年中最熱的季節(jié)。而在中醫(yī)中,暑不僅僅是熱的代表,更是與風(fēng)、寒、濕、燥、火并稱“六淫”,是外邪中的一種?!端貑枴嵴摗氛f:“先夏至日者為病溫,后夏至日者為病暑”,明確了暑邪致病多發(fā)生于夏至之后,立秋之前。

暑邪最主要的特點(diǎn)是炎熱,當(dāng)它侵犯人體,即可表現(xiàn)為高熱、面赤、心煩等陽熱之象,就是我們常說的“中暑”。其次暑邪升散、開泄,它可以使人腠理大開,汗出過多,進(jìn)而傷津耗氣,孩子可能會(huì)出現(xiàn)大汗、口干欲飲,乏力倦怠等癥狀。

如果此時(shí)貪涼喜冷,用吹空調(diào)、吃冷飲的方法給孩子解暑,那風(fēng)寒之邪可能會(huì)乘虛而入,導(dǎo)致感冒。暑邪還經(jīng)常會(huì)兼夾濕邪,暑濕內(nèi)滯最易傷及脾胃,會(huì)出現(xiàn)頭昏困倦、沒有食欲、小便短赤、大便稀溏的癥狀。

所以,入伏之后,如何給孩子消暑就成為家長需要做的頭等大事。

01

綠豆

這里咱們就先從吃喝開始說吧,說到夏天,想必各位家長第一個(gè)想到的應(yīng)該是綠豆湯,畢竟綠豆湯承載了幾代人的夏天,要是沒有綠豆湯會(huì)讓人覺得這個(gè)夏天不夠完美,但是您真的會(huì)喝綠豆湯么?

綠豆,是生活中很常見的一種豆類。中醫(yī)認(rèn)為,綠豆可以清熱解毒、消暑利水,可治瘡毒癰腫、暑熱煩渴、藥食中毒、水腫、小便不利。《本草綱目》稱綠豆為“真濟(jì)世之良谷也”稱其能“益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈,無久服枯人之忌”。

對于綠豆,我們最熟悉的就是清熱解暑了,夏季天氣炎熱,大人小孩出汗多,水液損失大,這時(shí)候就可以喝一碗綠豆湯,便能夠清暑益氣、生津止渴。

大人這么直接喝綠豆湯是沒問題的,但孩子可以這樣喝嗎?對孩子來說,需要慎重的是,綠豆偏涼,體質(zhì)虛寒明顯、脾胃虛弱的孩子不太適宜喝綠豆湯、綠豆沙。

對于3歲以上的孩子來說,只要不是長期、每天喝,三伏之日,暑熱當(dāng)頭,偶爾喝來解暑怡情,未嘗不可。但還是建議大家放1~2g陳皮,或加入一些偏溫的黃糖或紅糖。這是在清熱解暑的基礎(chǔ)上,用陳皮和糖的溫性中和了綠豆的寒涼。

另外,一歲以內(nèi)的寶寶就不要喝綠豆湯了,即便寶寶一歲后,沒到三歲的時(shí)候也盡量不要給寶寶喝單純的綠豆湯,最好是配上大米,煮成綠豆粥,或是煮的比較稀,在里面加幾顆紅棗。

還有一個(gè)小知識,到底是先喝湯還是先吃豆呢?煮綠豆湯時(shí)不妨先喝湯,因?yàn)榇藭r(shí)綠豆湯氧化程度低,清熱能力強(qiáng)。取出這些湯之后,加沸水繼續(xù)煮制,直到把豆粒煮爛食用即可。綠豆清湯和綠豆沙均有健康價(jià)值,不能因?yàn)楹攘藴桶讯棺尤拥簟?strong>綠豆的防暑降溫作用主要存在于豆皮之中,所以豆皮也不要丟棄。

當(dāng)然,綠豆湯也可以有很多不同的搭配,比如,加點(diǎn)紅棗健脾補(bǔ)血、加點(diǎn)海帶消腫利尿、加點(diǎn)白扁豆清熱除濕或者加點(diǎn)蓮子。

02

說到蓮子,就不得不提到蓮。蓮又名荷花,自古就備受贊譽(yù),更重要的是,蓮全身都是寶,從荷葉、蓮子、到根部蓮藕都具有很高的藥用和食用價(jià)值,雖然在很多人的印象中蓮應(yīng)該是寒性植物,但實(shí)際上它整體的屬性偏中性,所以家長們可以放心使用。

荷葉是蓮的莖葉,性平,味苦,可以清暑利濕、升發(fā)清陽、涼血止血,很適合夏天的食療養(yǎng)生。荷葉中的荷葉堿能解暑清熱、清心火、平肝火,夏季煩熱難耐,使用荷葉,不僅可以祛濕健脾,還能潤腸通便。

孩子體質(zhì)特殊,祛濕和消暑的力度要平均、平和,食用荷葉最好不要單一用干的荷葉,可以和其它食材搭配,達(dá)到溫和補(bǔ)中的目的。

孩子肯定不會(huì)喝荷葉茶的,可以試試荷葉粥。

食材:大米100克、鮮荷葉。

制作方法:大米清洗兩遍,放入煮鍋中加水,大火煮開10~15分鐘,改為小火煮至大米軟爛,關(guān)閉煤氣,將洗凈的鮮荷葉撕成大片蓋在大米粥上,數(shù)分鐘后取出,此時(shí)大米粥已成淺綠色,晾溫后即可給寶寶食用。

蓮子是蓮結(jié)的果實(shí),性平,是孩子健脾安神的佳品。《本草綱目》中指出蓮子有“交心腎,厚腸胃,固精氣,強(qiáng)筋骨,補(bǔ)虛損,利耳目,除寒濕”等功效。蓮子主心、脾、腎經(jīng),這時(shí)食用蓮子,可以幫孩子安心健脾,利尿除濕。

食用時(shí)要注意,蓮子要煮爛再給孩子吃,避免卡喉。蓮子有止瀉的功效,一次不要吃太多,吃多了可能會(huì)出現(xiàn)大便干燥、脹肚等情況。蓮子芯偏苦寒,寒涼傷脾,孩子脾胃稚嫩,給孩子吃蓮子最好去芯。蓮子的做法就很隨意了,像蓮子粥或者茯苓百合糖水什么的都是可以的。

03

白開水

咱們說了這么多好吃好喝的,差點(diǎn)忘了最重要的東西,白開水。夏日一定要多喝些溫水、白開水,喝了后能迅速為人體補(bǔ)充水分,降低炎熱給身體帶來的疲勞,提高抗病力。

白開水還能調(diào)節(jié)體溫,幫助身體散熱,避免寶寶發(fā)生中暑。但喝水也有講究,當(dāng)寶寶告訴你口渴,或嘴唇干、小便黃時(shí)已經(jīng)需要大量補(bǔ)水了。

  喝白開水要注意掌握時(shí)間,在飯前喝水容易稀釋胃液,影響寶寶的消化功能,降低食欲。喝白開水還要適度,寶寶每天進(jìn)水量,應(yīng)控制在每公斤體重100毫升左右,如果吃了一些水果或者喝了一些粥類食療,可以適當(dāng)降低飲水量。

04

衣住行

飲食比較重要,所以我就先說了,但不代表衣住行就不重要。

衣:孩子夏天衣著要寬松、柔軟,布料要容易透汗的那種,這樣可以讓孩子的身體快速散熱,出去要給孩子戴帽子,避免因熱中暑。還記得防蚊那篇提到的香囊么?夏天也可以做香囊防暑,用藿香、薄荷、艾葉、紫蘇、丁香、陳皮各5克,將所有藥材磨成粉并充分?jǐn)嚢?,然后把藥粉用紗布包裹好,裝入香囊中即可。這樣做能起到消暑祛濕、和中固表的作用。

?。阂欢ㄒ⒁馐覂?nèi)通風(fēng),開空調(diào)要注意不要讓室內(nèi)外溫差太大,孩子的體溫調(diào)節(jié)功能還沒完全發(fā)育成熟,離開空調(diào)外出后就很容易出現(xiàn)中暑。

行:高溫天氣控制孩子的戶外活動(dòng)時(shí)間,尤其是每天的中午和午后,盡量減少帶寶寶外出。

但也不能完全不外出,盡量挑選涼爽的時(shí)間外出活動(dòng)。因?yàn)槿绻洗诳照{(diào)房里,風(fēng)寒之邪會(huì)從毛孔而入,留滯經(jīng)脈,此時(shí)就會(huì)出現(xiàn)頭暈、頭痛、食欲不振等一系列“空調(diào)病”的癥狀。

因此,建議小兒夏季也要適當(dāng)戶外活動(dòng)。推薦活動(dòng)時(shí)間為早晨及傍晚,陽光比較柔和的時(shí)候。此時(shí)可與小兒進(jìn)行散步、騎單車、慢跑、打籃球等活動(dòng),以微微汗出為最佳,既能增進(jìn)親子感情,又能預(yù)防夏季“空調(diào)病”。

好了,以上就是一些夏季消暑、防暑的小知識,如果大家還有什么問題,歡迎在評論區(qū)留言。

往期回顧

《夏季的食療好物——蓮子!》

《食療妙方|解暑祛濕、健脾開胃的夏日飲料——陳皮綠豆沙!》

文|圓力

編輯|圓力

圖片制作|蛋蛋


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