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《本草綱目》稱藕為“靈根”，經(jīng)常食用能“令人心歡”。事實(shí)上，蓮藕是一種藥食同源的食材，營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都非常高，是名副其實(shí)的平價(jià)滋補(bǔ)品。
從中醫(yī)角度，生藕和熟藕各有養(yǎng)生功效。
生食蓮藕
藕，生者甘、寒，能涼血止血，除熱清胃，特別適合因血熱而長(zhǎng)痘的患者。但脾虛胃寒、易腹瀉的人不宜生食。
熟食蓮藕
藕性由寒變溫，能養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血，適合因脾胃虛弱、氣血不足而肌膚干燥、面色無(wú)華的人，干燥而愛(ài)出鼻血的人可以多喝一些藕湯。
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《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰涎、潤(rùn)毛皮”。特別適合消化弱，腸胃吸收不好，免疫力低的伙伴們。秋季多吃山藥能補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺的作用，是食補(bǔ)的佳品！
銀耳，是一種大眾所熟知的傳統(tǒng)燉品。《中華本草》記載：銀耳別名白木耳，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。歷代皇家貴族都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長(zhǎng)生不老良藥”。
梨，不僅味美多汁，酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。而且梨還是一味很好的中藥。生梨性寒味甘，有潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱、解酒的功效，特別適合秋天食用。但是脾胃虛寒的人吃梨后容易腹瀉，食用時(shí)應(yīng)首先了解清楚食物的功效，結(jié)合個(gè)人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用。
《本草綱目》載：蜂蜜，可和營(yíng)衛(wèi)、潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明，蜂蜜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、冠狀動(dòng)脈硬化、肺病等均有效果。
因此在秋天常飲用蜂蜜，可以防止秋燥對(duì)人體的傷害，起到潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的作用。
目前市面上假蜂蜜很多，較常見(jiàn)的摻假方法是在蜂蜜制品里添加淀粉水解糖，包括白砂糖、葡萄糖、果糖、明礬等。甚至有一些不法生產(chǎn)廠家，為了降低成本，添加一些損害身體的化學(xué)添加劑。
“大山老槽”依托原生態(tài)自然環(huán)境和傳承千年的養(yǎng)蜂方法，讓蜜蜂在完全拉近自然的狀態(tài)下，釀造純凈純粹的原生態(tài)蜂蜜。由中藥材花蜜集成，無(wú)污染，更健康。
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