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師兄們好！俗話(huà)說(shuō)“藥補(bǔ)不如睡補(bǔ)，睡補(bǔ)不如食補(bǔ)”，今天給大家分享一道緩解手腳冰冷的食療法供大家參考——

南瓜性味甘溫，歸脾胃經(jīng)，《滇南本草》記載其有“補(bǔ)中益氣”的功效，譽(yù)為食物中的補(bǔ)中益氣丸。酒釀是糯米發(fā)酵而成，《隨息居飲食譜》記載其有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，助運(yùn)化”的功效。兩者相合做成甜品，口感軟糯，適合氣血不足、手足不溫的人。

材料：小南瓜1個(gè)，酒釀250克，豆沙適量，糯米粉適量

做法：

（1）小南瓜洗凈，對(duì)半切開(kāi)，上鍋蒸熟。刮出南瓜肉，等稍微涼后，加入一大勺白砂糖，用勺子碾碎，和糯米粉按1：1的比例揉成粉團(tuán)，最后揉成的粉團(tuán)是不沾手。

（2）取南瓜糯米團(tuán)約20克，搓成圓球后中間輕輕壓出凹陷，然后包入豆沙，封口后搓成丸子狀。

（3）鍋中水煮開(kāi)后，將酒釀放入繼續(xù)煮開(kāi)，然后加入做好的豆沙南瓜丸子，等所有丸子浮在水面上即可。