編者注：本文內(nèi)容整理自徐文兵老師的《黃帝內(nèi)經(jīng)的智慧》視頻講座。內(nèi)容僅供學(xué)習(xí)參考。
主持人：
各位好，這里是電視臺的中華文明大講堂，我就突然想到了一個問題，想要和現(xiàn)場的觀眾朋友交流，有一個成語叫背道而馳，現(xiàn)在我們生活當(dāng)中什么算是背道而馳？背道而馳的例子是什么？
觀眾朋友：
現(xiàn)在社會有的該吃就是吃，該喝就喝，有的人就是為了刻意減肥啊，不吃啊，就像你們電視節(jié)目主持人就少喝水憋尿吧。
主持人：
就聽誰說電視節(jié)目主持人？
尿了就是少喝水嘛，少上廁所這之類的這種啊，但是沒有一個主持人告訴過你他憋尿的經(jīng)歷對不對？可惡了，工作起來方便少喝水，這是背道而馳，應(yīng)該是，還有哪位能說。
觀眾朋友：
比如說我們現(xiàn)在特別需要運動，但是現(xiàn)在的電器也好，或者是代步工具也好，然后都讓我們好像很少去運動，比如說你已經(jīng)不用走路開車就可以了，然后不用爬樓梯，電梯就可以了，不用洗衣服，全自動洗衣機，甚至連按電視都不用有遙控器，嗯，所以好多的東西，我感覺應(yīng)該我們，多運動一下。
主持人：
有請今天的主講人徐文兵先生。還是老規(guī)則，我下去聽講，有問題我們隨時交流，好吧，把講臺交給徐老師。
徐文兵：
上期呢，我們和大家一起分享了上古天真論的第一部分，黃帝的老師岐伯呢，為我們樹立了一個懂得養(yǎng)生之道的人作為一個榜樣，要法于陰陽合于術(shù)數(shù)，食飲有節(jié)，起居有常。食飲有節(jié)，這個飲我告訴大家呢，要喝熱水。
中國人把熱水呢，在古代稱為湯啊，你看我們?nèi)ヅ轀厝信轀阅?，喝開水是中華民族的一個傳承。那么能不能喝冰水呢？我的答案是能，這也要食飲有節(jié)。什么時候喝冰水？大家想想，春夏秋冬四季，哪一季可以？
大家回答是冬天，為什么呢？其實答案很簡單，道法自然，因為冬天有冰，在北方一些習(xí)俗呢，到冬天呢，老百姓都會吃一些什么？凍柿子，凍梨、凍海棠果。
這是一個習(xí)俗，為什么冬天的時候，人體的氣血是收隱閉藏的，這時候體表是冷的，你會穿上厚的棉衣，你的哪是熱的呢？你的胃腸是熱的，所以我們說冬天吃進補，吃補益的東西最好被人吸收消化，相反，夏天的時候，人的氣血是在體表發(fā)散的，這時候人的胃腸是冷的。
那么就說明人到夏天的時候消化功能是最差的，所以人們有助夏或者苦夏之說，到夏天沒有胃口啊，所以在這個時候自然界有冰嗎？沒有冰，所以有些人會在夏天吃冰，吃的結(jié)果是什么呢？
黃帝內(nèi)經(jīng)叫洞泄寒中，很多人就把自己的胃腸給吃壞了，然后呢，吃的自己上吐下瀉，開始以后身體有反應(yīng)，會上吐下瀉，以后呢，慢慢你會失去知覺，麻木以后呢，你不吐也不瀉了，會把那些陰寒的東西吸收到體內(nèi)啊，形成貌似目前沒有病了，會形成更大的疾病，這種喝冰水之后的結(jié)果是什么？
中醫(yī)講形寒飲冷則傷肺，其實就是呼吸道的疾病啊。我們平時身體不舒服，用個暖水袋捂一捂，你想想，你喝一肚子冰水以后，你等于是懷里揣著個冰水袋。
周圍的臟腑都會受到影響，而且我也注意到一個很有趣的現(xiàn)象。
到底是冰水解渴還是開水解渴？
在以前民國的時候，那會兒還沒有冰箱，人們在冬天呢，在河里結(jié)下了冰，然后把它儲存在房山的一些山洞里面，到夏天以后，把它拿出來，拿車運到城里去賣啊，這是古代的方法，這些人往往從很遠的地方，把冰運到城以后呢，會敲開街坊家的門，干什么呀？
討碗水喝，或者說討口茶喝。
你想過沒有，你車上不是有冰嗎？你嚼塊冰不就完了？
事實上他知道那個冰不解渴，等他討碗熱水喝完以后呢，他會回贈給你一塊冰。
為什么？
其實我們說的渴，大家都應(yīng)該記住一句話叫生津止渴，真正能解你渴的是你的體液，而你喝的水不可能一下子轉(zhuǎn)化成為你的體液。那么我們想一想，是你用你的熱乎乎的胃把這個冰先轉(zhuǎn)化成零度的水，在提高到36度以后消耗的能量大，還是你喝一口熱水，讓它很快被你消化吸收，變成你的體液，這個過程快？
答案是顯而易見的，事實也證明，喝熱水，喝熱茶，生津止渴遠遠要比那個冰來得快，而且現(xiàn)在人把一些奶油或者是糖這種高能量的東西摻到冰里面，會讓人什么？
越吃越渴。
你可以不相信中醫(yī)，或者是你相信別的東西，但是我們可以相信實踐，你這樣去試一試。所以我們說食飲有節(jié)，要看是什么季節(jié)，要看你是什么身體。岐伯老師在給黃帝介紹完了養(yǎng)生之道以后舉的反面教材，今時之人不然也。他說現(xiàn)代的人可不是這樣了，以酒為漿。翻譯過來很簡單，這些人啊，喝酒就跟喝水一樣。
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