不知道你有沒(méi)有這樣的經(jīng)歷，喝朋友的茶，想說(shuō)一說(shuō)這種茶，可是不知道用什么詞比較適合，很詞窮。這里小編給廣大茶友支個(gè)招，要是每類茶都記上幾個(gè)，喝茶講一講，感覺(jué)很高大上哦。
中國(guó)茶類的劃分有多種方法，根據(jù)制作方法和茶多酚氧化程度的不同，可分為六大類：綠茶、烏龍茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。細(xì)嫩，緊結(jié)，糙米色，嫩均，枯黃，陳暗，肥壯，勻凈，灰白，花雜紅湯：茶葉湯色呈淺紅色，多因制作技術(shù)不當(dāng)而造成高長(zhǎng)，嫩香，濃郁，香高，水悶氣，生青，板栗香純正：香氣正常，純正，表明茶香既無(wú)明顯的優(yōu)點(diǎn)，也無(wú)明顯的缺點(diǎn)
火香：焦糖香，因茶葉在干燥過(guò)程中烘、炒溫度偏高造成
鈍熟：香氣、滋味熟悶，缺乏爽口感，多見(jiàn)于茶葉嫩度較好，但已失風(fēng)受潮或存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、制茶技術(shù)不當(dāng)?shù)木G茶
生澀：味道生青澀口，夏、秋季生產(chǎn)的綠茶殺青不均勻靛青：又稱“靛藍(lán)”沖泡后的茶葉呈藍(lán)綠色蜻蜓頭：茶條粗壯，葉端卷曲，緊結(jié)似蜻蜓頭螺釘形：茶條拳曲如螺釘狀，緊結(jié)、重實(shí)。壯結(jié)：茶條壯實(shí)而緊結(jié)砂綠：色似蛙皮綠而有光澤，優(yōu)質(zhì)青茶的色澤三節(jié)色：茶條尾部呈青綠色，中部呈黃綠色，邊緣淡紅色紅湯：淺紅色或暗紅色，常見(jiàn)陳茶或烘培過(guò)頭的茶悶火、郁火：青茶烘培后，未適當(dāng)攤晾而形成的一種令人不快的火攻氣味猛火、急火：烘培溫度過(guò)高或過(guò)猛的火候所產(chǎn)生的不良火氣綠葉紅鑲邊：做青適度，葉緣珠紅明亮，中央淺黃綠色或青色透明暗張、死張：葉張發(fā)紅、夾雜暗紅葉片的為“暗張”，夾雜死紅葉片的為“死張”細(xì)嫩，細(xì)緊，烏黑，紅筋，雄壯，紅筋，毛躁毛躁：大多是筋皮毛衣或未經(jīng)精制的紅毛茶老火：焦糖香
季節(jié)香：某一時(shí)間生茶的茶葉具有的特色氣味，如廣東英德9月中旬至10月上旬生產(chǎn)的高檔紅碎茶
濃強(qiáng)鮮：味濃而鮮爽，富有刺激性，常見(jiàn)于優(yōu)質(zhì)紅碎茶生味：因鮮葉內(nèi)含物在制茶過(guò)程中轉(zhuǎn)化不夠而顯生澀味豬肝色：偏暗的紅色，多見(jiàn)于發(fā)酵較重的中檔條形紅茶葉張粗大：大而偏老的單片、對(duì)夾葉，常見(jiàn)于粗老茶的葉底醇?xì)猓?/span>白茶萎凋過(guò)度，帶發(fā)酵氣味梗葉連枝：葉大梗長(zhǎng)而相連，為霍山黃大茶外形特征金鑲玉：芽頭為金黃的底色，滿披白色銀毫，為君山銀針特有色澤
湯色評(píng)語(yǔ)
霉氣：除金花外，其他有雜霉的磚，有霉氣是劣變茶氣味
文字：茶的故事（訂閱號(hào)：teastories）
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簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單幾個(gè)詞，科學(xué)介紹了茶葉的知識(shí)，
還怕遇到好茶時(shí)不知如何去欣賞？
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