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    天氣突降，很多營衛(wèi)失調(diào)的朋友感覺到寒冷刺骨，這個時候，需要一劑天寒羊肉湯，來調(diào)和營衛(wèi)，養(yǎng)骨驅(qū)寒。

    四碗水熬一碗湯，喝著真香、真香。
    此方為洛陽三元牛肉湯創(chuàng)始人楊建學先生與河南正骨狀元陳利國大夫在建學先生家傳釀湯秘方的基礎上發(fā)掘而來。
    平素與建學先生交好，時常到洛陽磁澗鎮(zhèn)三元牛肉館品湯，湯味純正，地道河洛味，喝后渾身舒暢。一日不好意思問建學兄說：能否將熬湯秘方示我？我要格物，求證身暢原因。兄取秘方示我，看后終知個中緣由。

    河南洛陽，千年帝都，伊尹乃廚神湯祖，《甲乙經(jīng)》序：“伊尹以亞圣之才，選用神農(nóng)本草，以為湯液?！崩蠗罴业臏街芯固N藏桂枝湯原方，難怪喝了渾身舒暢，更難得老楊家的秘方春夏秋冬均有變換，一家湯館竟能將中醫(yī)辨證之思想融會貫通，難能可貴也。

    適逢洛陽普遍降溫，將建學大師原方中牛肉、牛骨更換為羊肉、養(yǎng)骨，佐以去膻中藥，組成天寒羊肉湯方以饗各位。
    當今世界生活好，空調(diào)風扇把人傷，美味冷飲小木屋，穿褲露膝常受涼，電動摩托太普遍，汗后當風受風寒，十人七個桂枝證，養(yǎng)骨養(yǎng)生盡服用，當歸羊肉生姜湯，加在一起熬成湯，桂芍好比神仙湯，驅(qū)寒暖胃數(shù)生姜，羊肉養(yǎng)骨加大棗，大料加入大補方，加水4腕熬一碗，給個縣官都不當。
    周末在家可以自己主廚做個湯，好吃好玩，還充滿傳統(tǒng)養(yǎng)生文化氣息。
    聲明：本文選自“利國聊骨傷”。版權(quán)歸作者所有。