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材料：

娃娃菜350克，蒜、干辣椒、鹽、生抽、陳醋適量。

制作步驟：

1、首先將娃娃菜去根，切成兩段。蒜切成蒜末、干辣椒（糖友宜選不太辣的辣椒2個(gè)左右）切節(jié)。

2、鍋中放入油，下入蒜末、干辣椒煸炒數(shù)秒，隨后將娃娃菜梗下鍋，翻炒片刻后，再將娃娃菜葉倒入鍋中翻炒，加入鹽調(diào)味。

3、加入適量生抽，少許陳醋，快速翻炒均勻，待娃娃菜變軟后，就可以出鍋裝盤了。

營(yíng)養(yǎng)師點(diǎn)評(píng)：

娃娃菜每百克熱量為8千卡，每日宜食150－200克，娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。作為一種常吃的蔬菜它除了營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值高之外，還能除煩解渴、利尿通便。

注：圖中為量卡餐具展示的娃娃菜150克