民間素食下奶偏方:
很多媽媽在寶寶出生后，出現(xiàn)了一個難題，那就是沒有奶或者奶水少，很多媽媽不想給寶寶吃奶粉，就會想很多的方法催奶，
下面給您推薦幾個民間素食下奶偏方，僅供參考。
1、蓮藕煮花生米，燉的爛爛的，連湯帶水吃下。
2、將花生米與芝麻弄碎后煮粥服下。
3、五谷豆?jié){：把黃豆、黑豆、花生、核桃仁、枸杞、紅豆、大棗等放在一起打五谷豆?jié){。
4、萵筍、黑芝麻、腰果、紅豆、無花果都對產后缺乳有一定幫助。
5、從中醫(yī)診所上講，氣血足，奶水就足，月子期間喝的湯，放一些當歸、黨參、沙參、棗、花生等補氣血的輔料?；蛘哒艺抑嗅t(yī)診所開幾付下奶的方子，專門補氣通乳的，也很管用。
6.青木瓜打碎蒸吃，也特別發(fā)奶。
記住關鍵的一點：讓寶寶多吸！只有多吸吮才會刺激下丘腦垂體釋放泌乳素，兩側都要吸。如果寶寶休息的時候，覺得奶脹，一定要用吸乳器吸出來（用好一點的吸奶器，不怎么疼的，而且易操作）。另外媽媽一定要休息好，心情好，奶才會足！以上介紹的民間素食下奶偏方要在專業(yè)醫(yī)生的指導下正確使用。
彭鑫中醫(yī)博士講座提供的開乳下奶方子：
早期開乳方之1：八珍湯+下乳涌泉散
當歸10克，黃芪15克，熟地15克
白芍12克，川芎10克，黨參15克
白術12克，茯苓10克，灸甘草10克
王不留行15克，天花粉15克，
漏蘆10克，通草10克。用水煎服。
適用于產后血虛，飲食失調引起的缺乳。
（黃芪：清熱的）
八珍湯與下乳涌泉散合起來用，寒性的話加些桂枝。
八珍湯：當歸 熟地 白芍 川芎 黨參 白術 茯苓 甘草。
八珍湯也適合女性日常保健使用。
[八珍湯的八珍就是補充氣血的、四物湯補血+四君子湯是專門補氣。]
下乳涌泉散：
黃芪，王不留行，天花粉，漏蘆，通草。
這都是中藥里邊專門通乳用的。
（黃芪是補氣的）
原來素食催奶也可以的
新媽媽在產后遇到最常見的問題，莫過于奶水不夠。眼看著雞湯、魚湯已經(jīng)不起作用了，何不試試素食催奶呢？
一、每天吃大豆及豆制品:鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質，如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵，就不需要添加人工制作的產品，大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍，鐵含量也高于雞蛋黃。大豆中的異黃酮還有雙向調節(jié)人體雌激素的功能，會刺激泌乳素的產生，這是其他食物都不具備的。（比如就有堅持喝豆?jié){感覺奶水很充足的）
二、每天喝原味蔬菜湯:原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯，原料一般包括黃豆芽、西蘭花、菜椒(青椒、黃椒、紅椒均可)、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹等，每次選擇4種以上即可。蔬菜湯原味清香，可以當茶喝，在產后當天(剖腹產次日)即喝有極佳催奶作用。以后保證每天不少于喝兩次。
三、多吃堅果類食物:堅果中富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質，特別適合作為新媽咪的營養(yǎng)食品。但由于產后體質原因和喂奶的補水需要，建議新媽咪將堅果粉碎后沖水喝，不添加任何成分的堅果粉如杏仁粉，就是很好的催奶食物。
催乳妙方:
當時閱讀的人多，但很少有人注目。其實這是一張花錢少、效果好、便于服用的高效方。母乳喂養(yǎng)孩子，提倡優(yōu)生優(yōu)育。茲將巜幸福雜志》原方再次公諸于眾，以惠澤后生。
炙黃芪30克,黨參20克,當歸15克,川芎10克,白芷10克,紅花6克,通草10克,王不留行15克. 水煎，每日1劑，分3次食前溫服，3劑即效
怎樣通過吃素食來增加媽媽們的奶水呢?下面我們就來看看專家們給我們的介紹。
月子期間，媽媽們的飲食是非常重要的，對于喜歡吃素食的媽媽們來說，怎樣通過吃素食來增加媽媽們的奶水呢?下面我們就來看看專家們給我們的介紹。
1.蓮藕:蓮藕具有香、脆、清、利、可口等特點，含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養(yǎng)豐富，清淡爽口，是祛淤生新的佳蔬良藥，能夠健脾益胃，潤燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。產婦多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對新生兒的喂養(yǎng)。
2.金針菜:金針菜又叫萱草花，是萱草上的花蕾部分，俗稱黃花菜。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富，每100克干金針菜含蛋白質14.1克，這幾乎與動物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。用金針菜燉土豆吃，下些點紅棗花生
3.茭白:茭白，我們這里是做為蔬菜來食用的，茭白的口感甘美，鮮嫩爽口，其中在江南一帶，茭白是與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在一般多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)在一般多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。
4.萵筍:萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營養(yǎng)素。按照營養(yǎng)成分分析，除鐵質外，其他均是葉子比莖含量高。因此，食用萵筍時，最好不要將葉子丟棄。萵筍含有多種營養(yǎng)成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能幫助骨骼生長、堅固牙齒。萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產后少尿及無乳的孕婦食用。
下奶素飯：
1、補血黑糯米飯
黑糯米為主、小米為輔，比例約10：1，配紅棗、桂圓及白扁豆，
另加當歸、黃芪一點，水比一般煮干飯的量多一些，因為小米很吸水。
糙糯米+花生
糙糯米、花生泡水隔夜，與紅棗加水同煮成粥吃，很發(fā)奶
下奶素湯：
土豆湯
材料：土豆3-4個，且拇指大小的丁，越小越好熟；
紅蘿卜，芹菜少許切頂，7-8棵香菇（或其他菇類）
作法：材料全部放入鍋內，加適量水，煮熟即可。
下奶素粥：
紅棗黑米粥
材料：紅棗15-20顆不限，黑米一小碗，枸杞子10顆
作法：材料加水入鍋，如同煮稀飯的方法。
下奶食譜：
1、青菜香菇豆腐面條
材料：青菜(或菠菜)。細面條，豆腐一塊，香菇
作法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一會，加水煮開，放入面條即可。
2、紅豆、花生、紅棗熬粥+紅糖，這個補血的。
【素食下奶湯水和飯粥類】
1、酒釀芝麻湯圓 （你如覺得麻煩，也可在超市買）
內餡：芝麻粉與山藥粉相混（比例約五比一），再加入蜂蜜及一些芝麻油，使粉粘結，又不致太濕黏，搓成球形，放冷凍中。
外皮：糯米粉加水揉成團，取1/20滾水煮，待浮起再加進糯米粉團中，然后加些糯米粉揉至不粘手，分塊包內餡，包完冷凍，硬了后好裝袋，仍留置冷凍中。
酒釀：可買現(xiàn)成，亦可自己用糙糯米與酒曲做。
吃時用滾水煮至湯圓浮起，加入酒釀與紅糖煮開即可。
2、紅豆甜粽（你如覺得麻煩，也可在超市買）
紅豆餡：紅豆泡水隔夜，用少許水燜煮至軟，濾掉水份，水可當紅豆湯喝，
再加紅糖與一點芝麻油（油可省略），打成泥，即成紅豆餡，冷藏。
糙糯米、黑糯米、小小米（比例約7：1：1），
泡水隔夜，加半茶匙芝麻油，當飯煮熟。
另備紅棗，可用前述的蜜餞紅棗、核桃，混入煮好的米飯中，
以紅豆餡在內，米飯在外，做成粽子包起，放在冷凍庫中，要吃時一蒸即可。
【素食飯類】
1、補血飯
黑糯米飯
黑糯米為主、小米為輔，比例約10：1，配紅棗、桂圓及白扁豆，
另加當歸、黃芪一點，水比一般煮干飯的量多一些，因為小米很吸水。
2、栗子飯
栗子泡水發(fā)脹后先蒸煮熟，加香菇、紅棗、一點姜，與糙糯米、小米，米酒水同煮成飯或粥。
3、糙糯米+花生
糙糯米、花生泡水隔夜，與紅棗加水同煮成粥吃，很發(fā)奶。
4、青花椰菜炒飯（花椰菜別名花菜、菜花）
紅蘿卜、青花椰菜、素肉切碎，其它任何蔬菜切碎及飯和所有材料加油拌炒即可，調味料可使用醬油、鹽、咖哩、蕃茄醬等。
5、三明治（也可配上花生黃豆小米漿吃）
將面包在烤面包機略略烤過，一片涂上藍莓醬，另一片涂上杏仁醬，
將一小匙螺旋藻灑在涂醬面包上，兩片貼合即成。
6、春卷
香菇絲、紅蘿卜絲，用油炒，淋一些醬油燜煮軟。
紅色高麗菜切絲，用水煮軟，瀝干。任何芽菜、生菜、花生粉（或腰果類的堅果）備用。
將以上材料一層層置于春卷皮中間，最后用蕃茄醬涂于春卷皮四周（當漿糊般）包起即可食用（不需要再煎或炸，可以微波爐加熱）。
另外，可以用干鍋稍烘一下腰果類的堅果，再打碎堅果粉來替代花生粉，
混入紅糖或直接淋糖蜜在春卷中就更棒了。
7、生菜+色拉醬
花生醬、芝麻醬、腰果醬、蘋果醋、柳橙汁或葡萄柚汁、水、味噌。
以上材料均可。味噌只要一丁點做提味用。包生菜沾醬吃，生食變得津津有味了。
每天多喝湯，蔬菜湯，稀飯，雜豆類的豆飯粒還放少許松仁，芝麻，核桃等。
【素食粥類】
1、陳皮糯米粥
糙糯米泡水隔夜，加姜、桂圓、紅糖和陳皮一小塊（不能多），煮成粥即可。
2、桂圓粥
糙米為主，小米一些，比例約6：1，先泡水隔夜，用水煮成粥，
再加桂園肉、酒釀一些，最后灑上烘香壓碎的核桃即可。
3、十米粥（薏米仁孕婦不能吃！切記！切記?。?/span>
薏米、糙米、小米、黑糯米、大麥、燕麥、蕎麥、芡實、蓮子、麥片
做法：10種雜糧各取一份，洗凈泡半小時，開水下鍋，不停攪拌（沿同一方向），
10分鐘后轉成小火（冒泡）長時間煮，約一小時即可。
4、土豆湯
材料：土豆3-4個，且拇指大小的丁，越小越好熟；
紅蘿卜，芹菜少許切頂，7-8棵香菇（或其他菇類）
作法：材料全部放入鍋內，加適量水，煮熟即可。
5、紅棗黑米粥
材料：紅棗15-20顆不限，黑米一小碗，枸杞子10顆
作法：材料加水入鍋，如同煮稀飯的方法。
6、青菜香菇豆腐面條
材料：青菜(或菠菜)。細面條，豆腐一塊，香菇
作法：先炒香菇，待熟后，加青菜、豆腐炒一會，加水煮開，放入面條即可。
7、紅豆、花生、紅棗熬粥+紅糖，這個補血的。
8、青菜豆腐素丸子筍湯
材料：青菜2-3棵，香菇5-6顆，豆腐一塊，姜絲少許，素丸子4-5顆，
筍片少許(有無皆可)
作法：1水沸，香菇，豆腐，姜絲，素丸子，筍片入湯煮，待以上材料熟，最后青菜入鍋，即可。
9、銀耳蓮子紅棗湯
材料：銀耳一塊(如拳頭大小)蓮子20-30粒，紅棗10-15粒
作法：銀耳提前半天用熱水泡，用時洗干凈，一起入鍋，湯沸后，調整到小火，慢熬至徹底熟后，加點紅糖食用。
10、白菜湯胡蘿卜芹菜湯
材料：白菜葉，姜絲，芹菜絲適量，紅蘿卜一根切小片，
面筋5-6顆(也可用豆腐)香菇4-5個
作法：水沸，材料入鍋，熟即可，加香油，鹽少許，食用。
11、什錦羹湯
材料：豆腐1小塊、香菇2顆，紅蘿卜20 克、榨菜丁10克，
豆角10-15顆，筍片10克，姜絲30克
作法：所有材料切片
鍋熱入油爆香姜絲，香菇丁，在放入所有材料炒熟，加鹽，糖少許，同燒。勾芡，加一小碗水，煮沸起鍋，淋上香油和芹菜末，即可食用。
12、簡單蔬菜湯
燒鍋開水，土豆，青菜，豆腐，竹筍，玉米粒，豆角，香菇(菌類)，粉絲，
統(tǒng)統(tǒng)放到水里，多一樣少一樣都無所謂，凡所有菜，皆可入湯，湯沸了，加少許的鹽。多喝湯可以助奶水多，奶水奶水，體內少水分，奶水也少。
13、南瓜湯
南瓜半顆至一顆切大塊（削不削皮均可），放在鍋中水蓋過南瓜即可，
加一把腰果、三片姜，煮至南瓜變軟，放入果汁機中打勻即可。嫌淡的話可加一點鹽。我喜歡留一點腰果不打勻，吃起來較有口感，不喜歡姜的人則不要將姜打勻。
14、馬鈴薯泥+蘑菇濃汁
馬鈴薯4個（中）用水煮熟，撈起壓成泥。
加入豆?jié){或煮馬鈴薯的水一杯及鹽半茶匙拌勻。蘑菇6個洗凈切片，直接放入不沾鍋煮熟。生腰果半杯與熱水兩杯用果汁機打勻，加入太白粉二茶匙、醬油二湯匙、啤酒酵母粉一湯匙、鹽1/4茶匙，繼續(xù)打勻。打勻的腰果奶與蘑菇一起用中火煮到滾，邊煮邊攪拌。最后在馬鈴薯泥上淋上蘑菇濃汁即可食用。
吃不完的泥與濃汁隔餐加些水煮成湯，隨便加點切碎的菜，就非常討喜好喝。腰果入菜有極好的補充產婦體力的效果，如用馬鈴薯一顆（可隨意加玉米、青豆或一些青菜）加水煮軟，再加腰果一小把，用果汁機打成的濃湯，極有營養(yǎng)。
月子營養(yǎng)滋補素湯食譜之：紅豆湯（月子米酒餐）
原料：紅豆70克，帶皮老姜10克，月子米酒水1220毫升，紅糖適量（也可不用）。
制作方法：
1． 將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。
2． 老姜切成絲放入已泡好的紅豆中。
3． 用高壓鍋大火煮沸后轉小火25～35分鐘，紅豆開花即可。
4． 加入紅糖攪拌均勻即可食用。
功效：紅豆富含碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質，有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫之功效。產婦和乳母多吃紅豆，可以補血、去水腫、通乳汁。
西蘭菜炒素肉丸
營養(yǎng)素餐1
營養(yǎng)素餐2
營養(yǎng)素餐3
營養(yǎng)素餐4
菇菜面條湯
貢菊玉菇燒豆腐
菠蘿咕嚕猴頭菇
單人火鍋(圖中的蛤為魔芋制品)
多人盆菜 素火鍋
