白居易（772年－846年），字樂(lè)天，號(hào)香山居士，又號(hào)醉吟先生，祖籍太原，到其曾祖父時(shí)遷居下邽，生于河南新鄭。是唐代偉大的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，唐代三大詩(shī)人之一。白居易的詩(shī)歌題材廣泛，形式多樣，語(yǔ)言平易通俗，有“詩(shī)魔”和“詩(shī)王”之稱。官至翰林學(xué)士、左贊善大夫。公元846年，白居易在洛陽(yáng)逝世，葬于香山。
別茶人，是白居易對(duì)自己的別稱，意指鑒別茶葉的人，源自《謝六郎中寄新蜀茶》一詩(shī)中提到的，詩(shī)中說(shuō)：“故情周匝向交親，新茗分張及病身；紅紙一封書(shū)后信，綠茶十片火前春；湯添勺水煎魚(yú)眼，末下刀圭攪曲塵；不寄他人先寄我，應(yīng)緣我是別茶人?！?/span>
白居易不僅是唐朝極負(fù)盛名的大詩(shī)人，也是一個(gè)很有品位的茶客。他酷愛(ài)茶事，即使在今天，白居易也是一位品茶高手。他老人家一生寫(xiě)了二千多首詩(shī)，提及茶事的有六十三首之多，應(yīng)居唐朝詩(shī)人之冠。所以，白居易自稱是一個(gè)“別茶人”還是實(shí)事求是的。
白居易終生、終日與茶相伴，早飲茶、午飲茶、夜飲茶、酒后索茶，有時(shí)睡下還要索茶。他曾在江西省的盧山架巖結(jié)屋、開(kāi)地種茶。不斷的實(shí)踐，使他既會(huì)制茶，又能識(shí)別茶葉的質(zhì)量好壞。他在詩(shī)中創(chuàng)造了“別茶人”和“愛(ài)茶人”的詞語(yǔ)，是唐朝寫(xiě)茶詩(shī)最多的一位詩(shī)人。他將茶大量移入詩(shī)壇，使茶酒在詩(shī)壇中并駕齊驅(qū)。
即使在今天，白居易也是一位品茶高手。他一生寫(xiě)了二千多首詩(shī)，提及茶事的有六十三首之多，應(yīng)居唐朝詩(shī)人之冠。每每精讀白居易茶詩(shī)，伴著一絲半縷茶香，不禁遙想大唐之茶韻，領(lǐng)悟香山居士之茶魂。
白居易為何好茶一直是一個(gè)謎。有人說(shuō)，因朝廷曾下禁酒令，長(zhǎng)安酒貴；有人說(shuō)，因中唐后貢茶興起，品茶乃時(shí)尚。白居易對(duì)茶的深厚感情或多或少與這些因素相關(guān)，但更為重要的原因是：他從茶中不僅體會(huì)到了物理功效，還享受到了精神滿足。
第一，白居易是以茶激發(fā)文思。盧仝曾說(shuō)：“三碗搜枯腸，唯有文字五千卷”。這是浪漫主義的夸張。而在白居易，“起嘗一碗茗，行讀一行書(shū)”；“夜茶一兩杓，秋吟三數(shù)聲”；“或飲茶一盞，或吟詩(shī)一章”，這些是說(shuō)茶助文思，茶助詩(shī)興，以茶醒腦的。反過(guò)來(lái)，吟著詩(shī)，飲茶也更有味道。
第二，白居易是以茶加強(qiáng)修養(yǎng)。白居易生逢亂世，但并不是一味的苦悶和呻吟，而能既有憂憤，又有理智，這一點(diǎn)飲酒是不能解決的，飲茶卻能有助于保持一份清醒的頭腦。白居易的茶詩(shī)一是與閑適相伴，二是與傷感為侶。白居易常以茶宣泄沉郁，茶是清醒頭腦，自我修養(yǎng)，清清醒醒看世界的“清醒朋友”。
他在《何處堪避暑》中寫(xiě)道：“游罷睡一覺(jué)，覺(jué)來(lái)茶一甌”，“從心到百骸，無(wú)一不自由”，“雖被世間笑，終無(wú)身外憂”。以茶陶冶性情，于憂憤苦惱中尋求自撥之道，這是他愛(ài)茶的又一用意。所以，白居易不僅飲茶，而且親自開(kāi)辟茶園，親自種茶。他在《草黨紀(jì)》中就記載，草堂邊有“飛泉植茗”。在《香爐峰下新置草堂》也記載：“藥圃茶園是產(chǎn)業(yè)，野鹿林鶴是交游”。飲茶、植茶是為回歸自然情趣。
第三，白居易是為以茶交友。唐代名茶尚不易得，官員、文士常相互以茶為贈(zèng)品或邀友人飲茶，表示友誼。從他的詩(shī)中可看出，白居易的茶友很多。尤其與李紳交誼甚深，他在自己的草堂中“趁暖泥茶灶”，還說(shuō)：“應(yīng)須置兩榻，一榻待公垂”。公垂即指李紳，看來(lái)偶然喝一杯還不過(guò)癮，二人要對(duì)榻而居，長(zhǎng)飲幾日。白居易還常赴文人茶宴，如湖州茶山境會(huì)亭茶宴，是慶祝貢焙完成的官方茶宴，又如，太湖舟中茶宴，則是文人湖中雅會(huì)。從白詩(shī)看出，中唐以后，文人以茶敘友情已是尋常之舉。
第四，白居易以茶溝通儒、道、釋，從中尋求哲理。白居易晚年好與釋道交往，自稱“香山居士”。居士是不出家的佛門信徒，白居易還曾受稱為“八關(guān)齋”的戒律儀式。茶在我國(guó)歷史上，是溝通儒道佛各家的媒介。
曾經(jīng)，白居易用茶詩(shī)把茶文化傳入尋常百姓家，是吟詩(shī)品茶相結(jié)合的偉大實(shí)踐家;如今，我們吟著白居易的茶詩(shī)品茶論道，別是一番境界涌心頭。
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