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1.黃油室溫軟化，雞蛋煮熟備用

2.軟化的黃油 糖粉用打蛋器打發(fā)

3.把煮熟的雞蛋剝掉外殼，小心取出蛋黃。蛋黃放入小篩網(wǎng)中用勺子碾碎，篩出細(xì)碎的蛋黃屑

4.玉米淀粉和低筋面粉混合過篩，與打發(fā)的黃油一起拌至無干粉

5.用手捏成面團(tuán)放入保險單中，按癟放入冰箱冷藏1小時左右

6.從冰箱取出冷藏好的面團(tuán)，60克/個搓成小圓球，排入烤盤中，用食指按出小坑?？鞠漕A(yù)熱170度，放入中層，烘焙約15分鐘即可