夏天，流傳著這樣一句話——
“整個夏天，我的命就是
空調(diào)和西瓜給的！”
確實(shí)，在夏季的時(shí)令水果中
西瓜稱第二
那恐怕沒人敢稱第一
妥妥的“C位”
但相信很多小伙伴
也有這樣的擔(dān)憂——
西瓜這么甜
吃了會發(fā)胖的！
那么西瓜，真的是
△西瓜那么甜，吃西瓜會長胖嗎？
（央視頻號：丁香醫(yī)生）
原來，水果的甜度
跟它的含糖量并不完全“正相關(guān)”
有些水果很甜，卻不“胖”人
還有些水果吃著一點(diǎn)都不甜
但含糖量，可能會嚇你一跳哦
這究竟是什么原理呢？
“水果甜”≠“含糖多”
水果中的糖主要有4大類：葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉。其中果糖最甜（= 1.7 倍蔗糖），其次是蔗糖，然后是葡萄糖（= 0.7 倍蔗糖），最后是淀粉（完全沒甜味）。但就使人發(fā)胖的能力來說，葡萄糖＞果糖＞蔗糖＞淀粉。
同時(shí)，除了“糖”的含量、種類會影響甜味外，水果中的其他成分也會對甜味有很大影響。比如有酸味的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，有澀味的單寧等多酚物質(zhì)，都會讓水果變得不那么甜。
所以，“水果甜”與“含糖多”并不是一回事。
看到這里，你最想知道的一定是
哪些水果“甜而不胖”
哪些水果“不甜卻胖”
（以下糖含量、熱量
“甜而不胖”是它們
草莓
糖4.89g，熱量32kcal
富含花青素 易掉色
西瓜
糖6.27g，熱量31kcal
果糖豐富 冰鎮(zhèn)更甜
杏
糖7.8g，熱量38kcal
杏不傷人 苦杏仁才傷人
木瓜
糖7.82g，熱量30kcal
硬木瓜是不熟的~
哈密瓜
糖7.86g，熱量34kcal
哈密瓜是甜瓜的一種
“不甜卻胖”要注意
山楂
糖22g，熱量95kcal
山楂助消化，還有助降血脂
火龍果
糖14g，熱量51kcal
紅心比白心更甜
百香果
糖11.2g，熱量97kcal
百香果也叫“雞蛋果”
“又甜又胖”......
鮮棗
糖28.6g 熱量125kcal
8顆≈1碗米飯
（130g）
榴蓮
糖23.3g 熱量150kcal
2瓣≈1碗米飯
香蕉
糖12.23g 熱量93kcal
1根≈0.6碗米飯
△你知道什么水果最甜嗎？看看水果的甜度對比！
（央視頻號：金十?dāng)?shù)據(jù)）
在這里，也要提醒大家
雖然水果美味
有的還甜而不易讓人長胖
但也不要太貪吃哦~
▍主編：楊浪
▍編輯：王溪純
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