滇紅茶采用優(yōu)良的云南大葉種茶樹(shù)鮮葉,經(jīng)萎凋、揉捻或揉切、發(fā)酵、烘烤等工序制成。滇紅茶沖泡后湯色紅鮮明亮、金圈突出、香氣鮮爽、滋味濃強(qiáng),以濃、強(qiáng)、鮮為其特色,具有生津清熱、利尿消腫、養(yǎng)胃護(hù)胃等功效。
1、生津清熱:滇紅茶能止渴消暑,是因?yàn)椴柚械亩喾宇?lèi)、糖類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),且刺激唾液分泌,導(dǎo)致口腔滋潤(rùn),并且產(chǎn)生清涼感。同時(shí)滇紅茶中的咖啡堿可控制體溫中樞,調(diào)節(jié)體溫,也能刺激腎臟,促進(jìn)熱量和污物的排泄,維持體內(nèi)的生理平衡。
2、提神消疲:滇紅茶中的咖啡堿通過(guò)刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,具有提神、提高思維反應(yīng)、增強(qiáng)記憶力的作用,可加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此加速排泄乳酸及其他體內(nèi)廢物,達(dá)到消除疲勞的效果。
3、利尿消腫:滇紅茶中含有咖啡堿和芳香物質(zhì),這些成分可增加腎臟的血流量,提高腎小球?yàn)V過(guò)率,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,促成尿量增加,故滇紅茶有利尿消腫的功效。
4、養(yǎng)胃護(hù)胃:滇紅茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),茶多酚含量減少,對(duì)胃部的刺激性就隨之減小了。滇紅茶不僅不會(huì)傷胃,反而能夠養(yǎng)胃,故有養(yǎng)胃護(hù)胃的功效。
注意事項(xiàng)
適宜人群
小便不利者
禁忌人群發(fā)燒者、潰瘍病患者、醉酒者
食用方法泡茶取適量滇紅茶置于茶壺中,以90℃以上的開(kāi)水沖泡,浸泡15秒左右即可飲用。
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