紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動(dòng)和消化液的分泌,對(duì)消除便秘很有幫助,同時(shí)還能降低腸道疾病的發(fā)生率。此外,紅薯還富含鉀和維生素C,有助改善人體水腫現(xiàn)象。日本管理營(yíng)養(yǎng)師淺野麻美子稱,在膳食纖維基礎(chǔ)上再攝取少許油分,潤(rùn)腸通便的效果更好。因此,紅薯煮熟后淋上少許初榨橄欖油,風(fēng)味更佳,潤(rùn)腸效果也會(huì)更好,可以替代部分主食。但不宜一次吃得太多,否則會(huì)“燒心”。
聯(lián)系客服