坐月子的時(shí)候,水果、蔬菜常被人們歸為生冷性食物,認(rèn)為會(huì)對(duì)產(chǎn)婦的胃腸造成不良影響,還會(huì)引起腰酸背痛,其實(shí)這種說(shuō)法并不科學(xué)。
水果、蔬菜富含維生素、植物蛋白、碳水化合物、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)產(chǎn)婦的身體恢復(fù)和乳汁分泌都是必要的。
產(chǎn)婦分娩后代謝旺盛,出含量和尿量增多,若不能及時(shí)補(bǔ)充水果、蔬菜,反而容易引起便秘。尤其是在炎熱的夏天,產(chǎn)婦更應(yīng)適當(dāng)吃些蔬果,以防中暑。
當(dāng)然有些水果產(chǎn)婦應(yīng)該少吃甚至不吃,我們先看一下哪些水果產(chǎn)婦可以吃:
1、蘋(píng)果
蘋(píng)果味甘涼,性溫,主要為碳水化物。含有豐富的蘋(píng)果酸、鞣酸、維生素、果膠及礦物質(zhì),可預(yù)防和治療壞血病、癩皮病,使皮膚潤(rùn)滑、光澤。其粘膠和細(xì)纖維能吸附并消除細(xì)菌和毒素,能澀腸、健胃、生津、開(kāi)胃和解暑,尤其對(duì)治療產(chǎn)婦腹瀉效果更佳。
蘋(píng)果還能降低血糖及膽固醇,有利于患妊娠高血壓綜合癥、糖尿病及肝功能不良產(chǎn)婦的產(chǎn)后恢復(fù)。
此外蘋(píng)果中含大量鉀鹽,能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合并排出體外,故低鉀及攝鹽過(guò)多者食用蘋(píng)果是有益的。
2、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。
坐月子期間,產(chǎn)婦常常發(fā)生便秘。產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。
需要注意的是,不宜吃得太多,以半條為宜,特別是月子的前幾天,可以先在水中溫一溫再吃。
3、桂圓
桂圓味甘、性平、無(wú)毒,入脾經(jīng)心經(jīng),為補(bǔ)血益脾之佳果。
產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人,適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉,既能補(bǔ)脾胃之氣,又能補(bǔ)心血不足。
4、橘
橘味甘酸,性溫,含大量維生素,尤以維生素C最多,并含豐富的鈣質(zhì),能保護(hù)毛細(xì)血管的完整性,使皮膚變得柔嫩,防止產(chǎn)后面部皮膚皺紋形成,可起到一定的美容作用。
橘皮則含較多的檸檬酸及維生素D,泡水飲用可止咳化痰、順氣開(kāi)胃及消腫止癢,并能促進(jìn)嬰兒對(duì)鈣的吸收,防止小兒佝僂病的產(chǎn)生,增加產(chǎn)婦對(duì)嚴(yán)寒的抵抗力,對(duì)產(chǎn)婦受涼后傷風(fēng)咳嗽,有增強(qiáng)藥物治療的作用。
每日用橘核20-30粒搗爛水煎服用,可防止乳脹發(fā)展成乳腺炎。
5、菠蘿
味甘酸,性平。有生津止渴、助消化、止瀉、利尿的功效。富含維生素B1,可以消除疲勞、增進(jìn)食欲,有益于產(chǎn)婦產(chǎn)后恢復(fù)。
6、山楂
山楂含大量碳水化物、維生素及鈣、磷、鐵等,其中鈣含量為諸果之冠。
還含有山楂酸、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果糖及黃酮類(lèi),有散瘀消積、化痰解毒、提神清腦、止血清胃和增進(jìn)食欲的作用,能降低血壓及血膽固醇的含量。
對(duì)脾胃虛弱、肝功能不良和厭油納差的產(chǎn)婦有輔助治療作用。
7、荔枝
荔枝味甘,性溫,有補(bǔ)脾益肝、止咳養(yǎng)神和止渴解乏作用。可減少產(chǎn)露,對(duì)產(chǎn)后肝脾虛弱者尤佳。
8、奇異果
味甘性冷,維生素C含量極高,有解熱、止渴、利尿、通乳的功效,常食可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)。對(duì)于剖腹產(chǎn)的恢復(fù)有利。
9、葡萄
味甘酸,性平。有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補(bǔ)血。
制成葡萄干后,鐵占比例更大,婦女產(chǎn)后失血過(guò)多,可以葡萄作為補(bǔ)血圣品。
另外推薦幾個(gè)產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)食譜,希望有幫助。
紅薯小米粥
【用料】小米50g,紅薯30g,紅糖適量。
【做法】紅薯去皮切小塊同小米混合,加適量水,小火慢慢熬成粥,食用時(shí)放入適量紅糖。
【作用】產(chǎn)后虛損而致乏力倦怠,食欲不振,乳汁少皆可使用。
麥片蛋花糊
【用料】雞蛋1個(gè),葉麥片50g,奶粉20g,白糖少許
【做法】將奶粉與白糖放入碗中,加少許涼白開(kāi)攪拌成泥,再加雞蛋攪拌均勻,放沸水300-400ml。葉麥片與蛋乳液同時(shí)放入鍋中,小火煮開(kāi)3-5分鐘,成糊即可。
清燉烏雞
【用料】烏雞肉1kg,黨參15g,黃芪25g,枸杞子15g。
【做法】烏雞肉洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、料酒一起拌勻,上面鋪灑黨參、黃芪、枸杞子,隔水蒸20分鐘即可。
【作用】主治產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。
絲瓜鯽魚(yú)湯
【用料】活鯽魚(yú)500g,絲瓜200g,料酒、姜、蔥適量。
【做法】鯽魚(yú)洗凈,背上劃十字花刀。將魚(yú)略煎,烹料酒,加清水、姜、蔥等,小火燜燉20分鐘。絲瓜洗凈切片,投入魚(yú)湯,大火煮至湯呈乳白色后加少許鹽,3分鐘后起鍋。
也可以根據(jù)乳汁多少、通暢情況,將絲瓜換成豆芽或者通草。
【作用】具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁的功效。
通草花生豬蹄湯
【用料】豬蹄1只,通草15g,花生50g,蔥、姜各少許。
【做法】豬蹄去毛洗凈切塊,用熱水燙煮去血腥。將豬蹄放入鍋中,加入通草、花生、蔥、姜及少許鹽,煮至豬蹄爛熟,添加少許醋調(diào)味。
【作用】具有通乳的功效,用于治療產(chǎn)婦乳汁稀薄或沒(méi)有乳汁。
希望能對(duì)您有所幫助。
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