感興趣的朋友可以小做嘗試。各地口味不同,習(xí)慣不同,也可以根據(jù)本地口味做適當(dāng)改動。
配方1:
白芷40克,甘草380克,小茴香260克,草果55克,砂仁100克,丁香10克,花椒155克。
配方2:
白芷30克,八角220克,草果70克,砂仁50克,甘草150克,白豆蔻40克,小茴香150克,桂皮140克,丁香10克,花椒140克。
配方3:
白芷40克,八角300克,桂皮380克,白豆蔻60克,砂仁60克,草果55克,花椒105克。
溫馨提示:
以上香料制成的五香粉,每500克食材放1-3克即可。
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