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自制雞肉漢堡的做法有哪些？

材料

主料：面粉250g、雞蛋2個；
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、酵母粉適量、雞胸脯肉適量、洋蔥適量、姜適量

自制雞肉漢堡

  • 1
    首先把一個雞蛋，面粉，酵母粉，適量的糖和鹽，然后加入適量的水和面
  • 2
    和十分鐘，然后加入適量的黃油
  • 3
    然后繼續(xù)揉面至岀膜
  • 4
    醒至兩倍大時分成六個小劑子，放入模具中，繼續(xù)醒發(fā)至兩倍大
  • 5
    準備雞胸肉
  • 6
    加入一些姜和蔥頭剁成雞肉茸
  • 7
    加入一個雞蛋，少許的醬油和料酒，還有適量的鹽，攪拌均勻
  • 8
    平底鍋放適量的油，把雞肉茸做成小餅放入鍋中
  • 9
    面包模發(fā)至兩倍大之后，入烤箱180度25分鐘，出爐效果不錯
  • 10
    雞餅煎至兩面金黃
  • 11
    把做好的面包切開，但不切斷，加入一片白菜和一個雞餅，喜歡沙拉醬的可以加入一些沙拉醬
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