導(dǎo)讀：菜板是家里都會使用到的，切菜相當(dāng)方便，但是使用久了會出現(xiàn)發(fā)霉開裂等情況，其實(shí)有方法可以解決和預(yù)防，生活中可以注意，大家要引起重視。各位觀眾老爺大家好，這里是生活竅門達(dá)人，每天給大家分享實(shí)用的生活小妙招。
實(shí)用系數(shù)：★★★★★
處理對象： 菜板
每個廚房當(dāng)中都會看到菜板的身影，平時切菜改刀都離不開菜板的幫助，但是菜板使用久了之后會出現(xiàn)發(fā)霉、開裂等情況，影響我們的身體健康，其實(shí)用對方法，定期清洗就能很好避免，今天和大家分享一下。
現(xiàn)在家用的菜板基本是屬于木質(zhì)較多，弊端在于用刀切菜時會在表面留下刀痕，總有食物殘留在里面，這就成了細(xì)菌的溫床，瘋狂繁殖。沒有正確處理經(jīng)過一段時間以后就會出現(xiàn)開裂的問題，好多人直接就扔了，這也有點(diǎn)可惜。
目前市場上的菜板有竹質(zhì)、木質(zhì)以及塑料制成的，這三種材質(zhì)各自有自己的優(yōu)勢和劣勢，可以根據(jù)自家的需求進(jìn)行選購。對于竹質(zhì)來說，因?yàn)槭翘烊坏闹参锊牧?，所以較為結(jié)實(shí)且不容易開裂或掉渣，污垢不會塞在縫隙里，清潔起來也方便，是很好的選擇。但是美中不足的是大多數(shù)是拼接而成的，導(dǎo)致其硬度不足，適合用于切水果，不適合剁肉。
對于木質(zhì)的來說材質(zhì)較堅(jiān)硬。韌性也很好，適合用來剁肉或者切堅(jiān)硬的東西。但由于是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，容易掉出木渣，出現(xiàn)開裂、發(fā)霉，滋生細(xì)菌的情況，使用這種陪你過菜板對于家人的健康存在著隱患。
而對于塑料材質(zhì)而言，大多數(shù)都是聚丙烯、聚乙烯等制成，不適合切一些油脂較大的食物，因?yàn)槠洳荒透邷兀缓们逑?，熱的東西放上后會出現(xiàn)變形的情況。最重要的是塑料菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期食用甚至有致癌的風(fēng)險，不建議大家使用。
對于我們家用木質(zhì)的菜板我們應(yīng)當(dāng)如何保養(yǎng)和清洗呢？
對于保護(hù)來說，首先是生熟分開，由于生菜上有較多的細(xì)菌和寄生蟲，使用菜板時肯定會污染到菜板，馬上用這個菜板去切熟食就會污染到。最好是準(zhǔn)備兩塊菜板，在使用時嚴(yán)格分成生的和熟的進(jìn)行切，這樣也能延長使用壽命。
其次平時清洗時，不要用硬板刷和清水刷洗，這樣會使用污垢連同木屑一起洗掉，應(yīng)當(dāng)用溶有食鹽的洗米水或洗滌靈洗擦，然后再用溫水洗凈。但是除了這樣每天清洗以外，每個月應(yīng)當(dāng)進(jìn)行一次深入的清洗，其實(shí)做法也簡單。先將菜板用清水沖洗干凈，在菜板上倒些白醋，涂抹均勻，白醋具有殺菌消毒、軟化污垢的作用。再撒上食用鹽，食鹽同樣可以殺滅細(xì)菌，還能增加摩擦力，兩面都這樣處理一遍。用百潔布或者抹布去擦拭，每個角落擦拭到，再用水去沖洗一遍。最后一步，等菜板瀝干后涂抹一層食用油，食用油能滲透到菜板內(nèi)部，有效防止菜板開裂，不要清洗放置一個晚上，第二天擦干凈就可以使用了，這樣處理后的菜板不會發(fā)霉開裂，一定要試試。
結(jié)束語：
今天分享關(guān)于如何處理菜板都了解了吧，如果感覺簡單實(shí)用的話請分享給你的朋友或家人，也可以在下方點(diǎn)贊留言，喜歡我的分享可以關(guān)注我的賬號--生活竅門達(dá)人。本期節(jié)目到此結(jié)束，期待下期與您再見。
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