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靈芝大補(bǔ)不假,但這些蘑菇也不輸靈芝!

靈芝

靈芝是最受歡迎的藥用蘑菇之一,這是有充分理由的。靈芝有很多藥用功能:可幫助減重,提高免疫力,甚至還有抗癌的功效。

然而,這種蘑菇的獨(dú)特之處在于它的鎮(zhèn)靜特性——所有這些都要?dú)w功于化合物“靈芝三萜”,而靈芝本身也有同樣的功效。這種成分可以緩解焦慮,緩解抑郁,并提高睡眠質(zhì)量。但三萜對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的積極作用并不止于此。

猴頭菇

大腦反應(yīng)遲鈍?猴頭菇可能會(huì)幫到你!這種羽毛狀的蘑菇富含抗氧化劑,能像大多數(shù)藥用蘑菇一樣增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。但猴頭菇是罕見(jiàn)的,因?yàn)樗艽龠M(jìn)一些極其重要的神經(jīng)物質(zhì)的產(chǎn)生。

這些物質(zhì)對(duì)大腦健康都是至關(guān)重要的。它們的不平衡會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)疾病,如阿爾茨海默病和多發(fā)性硬化癥。這使得猴頭菇成為一種很珍貴的健康食品!在一項(xiàng)小規(guī)模的人體研究中,這種神奇的蘑菇還被證明可以提高認(rèn)知能力,增強(qiáng)記憶力,提高注意力,緩解焦慮和易怒情緒。

白樺茸

具有很強(qiáng)的抗氧化能力,是對(duì)抗自由基和炎癥的最佳選擇。這種黑色蘑菇可以對(duì)抗氧化應(yīng)激(與皮膚老化有關(guān)),可能預(yù)防或減緩癌癥的生長(zhǎng),并被發(fā)現(xiàn)可以降低“壞”膽固醇——低密度脂蛋白(LDL)。

香菇

如果你喜歡吃香菇,那再好不過(guò)了。但這種受歡迎的蘑菇的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止好吃。

這些蘑菇對(duì)心臟特別好。研究表明,在老鼠體內(nèi),香菇可以降低低密度脂蛋白的來(lái)源,而且它們含有的化合物可以抑制肝臟對(duì)膽固醇的吸收和產(chǎn)生。這些漂亮的蘑菇還含有植物營(yíng)養(yǎng)素,有助于防止斑塊的形成,保持健康的血壓和血液循環(huán)。

云芝

我們清單上的大多數(shù)藥用蘑菇都具有抗癌特性,因?yàn)樗鼈兒写罅康目寡趸瘎5浦ヒ鼉?yōu)質(zhì)一些。

云芝含有一種叫做多糖k的化合物,可以刺激免疫系統(tǒng)。它非常有效,是日本批準(zhǔn)的抗癌處方藥。云芝已被證明能提高某些癌源患者的生存率,對(duì)抗白血病細(xì)胞來(lái)源,改善化療患者的免疫系統(tǒng)。(當(dāng)然,這不能取代醫(yī)生的診治。)

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