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生姜保存原來如此簡(jiǎn)單，牢記6個(gè)訣竅，生姜不干不爛，真實(shí)用
大圖模式廣告42歲女領(lǐng)導(dǎo)的20年工作生涯，你以為是靠實(shí)力？更多是懂取舍生姜，可以說是我們廚房中必不可少的一味佐料。無論是煮湯炒菜，還是做姜湯和姜味點(diǎn)心；無論是去腥還是提味，都少不了生姜的身影。難怪民間有諺語道，“四季吃生姜，百病一掃光”。
生姜雖好，怎么保存卻是個(gè)大問題。平時(shí)去市場(chǎng)買菜的時(shí)候，很多朋友都習(xí)慣一次性買上一兜生姜，一時(shí)半會(huì)吃不完，放久了又容易壞。
有沒有什么簡(jiǎn)單方便的方法可以保存生姜呢？今天，懶喵就給大家支支招，一起來看看。
6大妙招，教你保存生姜
【方法一：冰箱保存法】
大圖模式廣告少年山洞偶遇不能動(dòng)彈的九天玄女，一番云雨后修為竟暴漲10萬年冷藏保存
—準(zhǔn)備一盆清水，里面加幾勺鹽，攪拌至溶解，然后放入生姜浸泡1個(gè)小時(shí)，再取出來，放在陰涼通風(fēng)的地方晾干。等生姜晾干后，用紙巾或者報(bào)紙包裹一下，再套上塑料袋或者保鮮袋，把空氣擠壓出來，系緊袋口，放入冰箱冷藏保存，一般能放1個(gè)月以上。
冷凍保存
—買回家的生姜，清洗干凈，按平時(shí)做菜的習(xí)慣，切成姜片或者姜絲，放入保鮮盒中，每放一層，就用一張紙巾蓋著，以此類推，然后蓋上蓋子，放入冰箱冷凍保存。用這個(gè)方法保存生姜，放半年都不會(huì)壞，唯一的缺點(diǎn)，就是會(huì)流失掉一部分姜味。
【方法二：沙土保存法】
大圖模式廣告專家研究：天然“腎寶”找到了，連吃一周，從根源改善體質(zhì)！準(zhǔn)備一些潮而不濕的沙子或者泥土，裝入盒子或者箱子中，按一層沙土—一層姜—一層沙土的順序，讓生姜徹底埋在沙土里，然后把盒子或者箱子密封，放在陰涼的地方保存即可。如果家里有種花的朋友，也可以直接把生姜埋在花盆里。用這種方法保存生姜，可以放3個(gè)月以上。
【方法三：大米保存法】
大圖模式廣告枸杞配它，連喝三天，男人生猛精氣十足，女人紅潤(rùn)面如桃花！把生姜清洗干凈，用鹽水泡30分鐘殺下菌，再放在陰涼通風(fēng)的地方晾干，然后將晾干后的生姜，埋入大米中。用大米保存生姜，可以起到隔絕空氣的效果。這種方法下保存的生姜，可以放1個(gè)月以上。而生姜中特有的姜辣味，也可以驅(qū)除大米中的蟲子，一舉兩得。
【方法四：泡酒保存法】
買回家的生姜，清洗干凈，去掉表面的姜皮，放點(diǎn)白酒或者黃酒，再密封起來。這種方法下保存的生姜，也能放很長(zhǎng)時(shí)間。
大圖模式廣告腳上的灰指甲有啥危害，治療灰指甲要注意哪些事項(xiàng)!【方法五：鹽罐保存法】
將生姜洗干凈，用鹽水泡30分鐘殺菌，然后放在陰涼的地方晾干，再把晾干的生姜放入鹽罐子中，埋起來，隨吃隨取，非常方便。
【方法六：曬干保存法】
買回家的生姜，清洗干凈，切成薄片，放太陽底下曬成干姜，再放入干燥的罐子中密封保存。
生姜保存小貼士
大圖模式廣告枸杞配它，連喝三天，男人威猛精氣十足，女人紅潤(rùn)面如桃花！1、晾干和曬干是不同的操作方法，晾干是指避開太陽，放在陰涼透風(fēng)的地方，使姜慢慢變得干燥；曬干是指直接放在太陽底下曬，會(huì)流失掉自身的水分，變得干癟；
2、如果儲(chǔ)存方法不當(dāng)，生姜很容易發(fā)霉腐爛，滋生細(xì)菌，這時(shí)候的生姜就要果斷丟掉，別吃了；如果只是發(fā)芽，把芽切掉，還是可以吃的，就是營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失掉很多。
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