炎炎夏日總感覺沒什么胃口，想吃酸辣開胃又清爽的東西。
By 豆果美食達人 秒江南
今天介紹一道小果兒家夏日餐桌上必不可少的看家菜。作為主角之一的香菜脆生生的，帶著特殊的香氣，簡直不要太好吃。
By 豆果美食達人 眉眉健康廚房
牛肉吃起來鮮嫩可口，略帶較勁，而且肉香十足，入口帶著一點點的香辣，還有蒜泥的香味與芝麻的香味。
By 豆果美食達人 孫大爺的小吃鋪
作為配菜的洋蔥也吸收了醬汁，連帶著縷縷香菜一起吃入口中，鮮香入味。喜歡吃香菜與牛肉的，一定不要錯過這道神仙涼拌菜，各種聚會的涼拌菜就看你了！
- 香菜拌牛肉粒-
By 豆果美食達人 饞嘴二丫
- 食材清單 -
牛肉300克 香菜2根
洋蔥半個 小米辣2個
杭椒2個
- 做法 -
1.牛排肉切成大丁+1勺料酒+1勺老抽+少許黑胡椒碎+少許鹽+1勺淀粉。
2.抓勻腌制15分鐘。
3.香菜切段，洋蔥切丁，青紅椒切圈，大蒜剁成末備用。
4.碗內放入蒜末+白芝麻+辣椒粉+青紅椒圈，淋入熱油炸香。
5.鍋內放入稍微多點的油，把牛肉炒熟，盛出放入盤中，放上炸好的拌料。
6.放入1少生抽+1勺蠔油+1勺米醋+少許白糖。
7.再放入香菜段和洋蔥丁，攪拌攪拌即可。
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