牛奶（milk）是從雌性奶牛身上所擠出來的乳汁，可分為全脂、高鈣低脂及脫脂三類。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為白色血液。它的主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機鹽等，而乳蛋白中的氨基酸和乳脂肪極易被人體吸收。
那么問題來了，是喝脫脂奶好呢？還是和全脂奶好？相信大多數(shù)人都喝錯了，那么今天小編就來告訴大家怎樣喝才是正確的！
對于健康的群體來說，全脂牛奶好，而對于血脂高的患者來說，脫脂牛奶更加健康，全脂牛奶中含有的營養(yǎng)物質(zhì)更加全面，脫脂牛奶的脫脂流程不僅除去了牛奶中很多營養(yǎng)成分，其過程中可能還導致其他營養(yǎng)成分的變性。
那么什么是全脂奶？什么是脫脂奶？
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