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醬油炒飯

主料：米飯

輔料：胡蘿卜、黃瓜、蘑菇、雞蛋

調(diào)料：鹽、味精、醬油

烹制方法：

1、將胡蘿卜、黃瓜、蘑菇切成丁，米飯加醬油拌勻；

2、坐鍋點火倒油，雞蛋打散倒入炒熟，取出一半雞蛋，加入蘑菇、胡蘿卜煸炒均勻取出；

3、鍋中再加少許油，倒入米飯炒散，放入另一半雞蛋與胡蘿卜、蘑菇、黃瓜炒勻，調(diào)入鹽、味精出鍋即可。

特點：色澤金黃，咸香爽口。