說起這調味汁，可是決定大拌菜好吃與否的關鍵，你可要仔細看！關鍵是記住比例，別再問勺是多大的勺了，勺只是個比例的參考單位，哈哈哈哈哈哈哈~好啦，好好看視頻吧！
·萬能拌菜汁·
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糖、香油、生抽、香醋、蠔油、蒜末
1）取小碗，放入比例為：1勺糖、3勺蒜末、2勺香油、3勺生抽、2勺蠔油、2勺香醋后
2）充分調和攪拌均勻。
所有的蔬菜、菌菇、豆制品，過水焯熟之后都可以用這個拌菜汁拌著吃。
喜歡吃辣的，還可以把香油改成花椒油或辣椒油。
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