五紅湯

By 18LS28xgl零落

配料：

花生 150克、紅豆 60克、阿膠棗 4粒、枸杞 15克、紅糖 50克

烹飪步驟：

1.備好食材：花生，紅豆，紅棗，枸杞；

2.紅豆、花生用清水浸泡30分鐘左右；紅棗、枸杞用清水浸泡幾分鐘；枸杞瀝干水分；

3.紅棗洗凈，用廚房剪刀去核剪碎；花生、紅豆瀝干水分；

4.砂鍋置于火上，倒入適量清水，放入紅豆，花生，煮1個小時左右；

5.放入紅棗；

6.放入紅糖，繼續(xù)煮30分鐘；

7.放入枸杞，5分鐘后，關(guān)火；

8.五紅湯做好啦。

烹飪小貼士：

1、花生、紅豆浸泡后，更易煮熟。

2、紅棗、枸杞浸泡后，可有效去掉浮灰。

3、花生中所含有的兒茶素對人體具有很強的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。

4、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。

5、紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

你們在秋天喜歡喝什么湯呢？