大雪進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)
大雪是“進(jìn)補(bǔ)”的好時(shí)節(jié)，素有“冬天進(jìn)補(bǔ)，開春打虎”的說法。
冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。此時(shí)宜溫補(bǔ)助陽、補(bǔ)腎壯骨、養(yǎng)陰益精。
一、首選食補(bǔ)
冬季食補(bǔ)應(yīng)供給富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物。大雪節(jié)氣前后，柑桔類水果大量上市，像蜜桔、柚子、臍橙、雪橙等都是當(dāng)家水果。適當(dāng)吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。
冬令食補(bǔ)，補(bǔ)陽氣是關(guān)鍵。最簡(jiǎn)單容易的方法，就是在冬季烹調(diào)食物的過程中，加上一些富含熱能的香料，比如蔥、姜、蒜、肉桂、川椒、小茴香等，可以和任何食物搭配，吃進(jìn)的食物因?yàn)橛嘘枤獾拇钆?，而易于消化吸收，還可常喝喝姜棗湯抗寒。
二、對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)
陽虛體質(zhì)的人其表現(xiàn)為畏寒怕冷、手足不溫、經(jīng)常感冒、心悸胸悶、口淡不渴等，此類人群可吃些溫?zé)嵝允澄飦肀Ｅ?，如羊肉、蝦、韭菜、胡桃肉等，而鴨肉、香蕉、黃瓜、梨、綠豆、冰糖等涼性或寒性的食物則最好少吃。
若是低熱、手足心熱、舌紅少苔、大便燥結(jié)、夜里易出汗、睡眠不好等陰虛者，則需要和溫?zé)嵝缘氖澄锉３志嚯x，一些新鮮的蔬菜和水果類以及山藥、甲魚、黃鱔、泥鰍、淡水魚、鴿子等才是最佳選擇。
冬天是心腦血管疾病最易好發(fā)的季節(jié)，因?yàn)闅夂驀?yán)寒，全身的血管收縮，原本三高的患者，血管就已有硬化堵塞的現(xiàn)象存在，加上寒冷收縮，使得血管堵塞的問題更行嚴(yán)重。
所以三高患者的食補(bǔ)，則要在上述基礎(chǔ)上，盡量減少肉類的攝取，肉類攝取過多，導(dǎo)致過多的脂肪與膽固醇在血管壁內(nèi)堆積?？蛇x擇決明子、丹參、三七代茶飲，適量運(yùn)動(dòng)，以代謝體內(nèi)過多的膽固醇。
四、重視養(yǎng)腎
中醫(yī)所謂的“腎”，除指西醫(yī)說的具有泌尿功能的腎臟外，還包含生殖、神經(jīng)系統(tǒng)、貯藏、營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)、造血、內(nèi)分泌等功能。
中醫(yī)養(yǎng)生講究順應(yīng)節(jié)氣，腎在季節(jié)里屬冬季，在方向中屬北方。腎又屬水，水有寒涼的特性，冬季和北方相對(duì)來說又比較寒冷。
因此在冬季腎氣最為不暢，也最容易罹患跟腎有關(guān)的疾病，此時(shí)應(yīng)重視“養(yǎng)腎”。
健康體質(zhì)的人群可以食用一些陰陽雙補(bǔ)的補(bǔ)腎方，如枸杞腰花粥、牛肉山藥湯、牛肉燉栗子等?！把鼮槟I之腑”，平時(shí)可以多按揉腰部的腎俞穴、腰眼穴、腰陽關(guān)等穴位。
五、藥補(bǔ)
大雪進(jìn)補(bǔ)可選擇養(yǎng)生中藥，以人參、鹿茸、海馬、雀腦滋補(bǔ)脾腎陽氣；以枸杞、天冬、熟地滋陰潤(rùn)燥；以大青鹽入腎經(jīng)，引藥入腎，引陽潛藏。有溫補(bǔ)腎陽、強(qiáng)壯機(jī)能之功效。
與此同時(shí)，膏方也是冬令藥補(bǔ)的佳品。一人一料的膏方，通過調(diào)整臟腑陰陽氣血之平衡，能促進(jìn)機(jī)體代謝從而激發(fā)細(xì)胞活力，調(diào)整中樞神經(jīng)功能，提升身體免疫力，從而改善亞健康狀態(tài)的各種臨床表現(xiàn)。同時(shí)配合醫(yī)師的心理疏導(dǎo)、行為及生活方式干預(yù)等治療，有助恢復(fù)軀體、心理、社會(huì)適應(yīng)的健康狀態(tài)。
平時(shí)易疲勞、沒力氣、胃口不好、腰酸背痛又沒有實(shí)質(zhì)性病變的；或者氣血不足、五臟虧損、體質(zhì)虛弱的；或者因外科手術(shù)、產(chǎn)后以及大病、重病、慢性消耗性疾病恢復(fù)期出現(xiàn)各種虛弱癥狀的，均可選擇冬令進(jìn)補(bǔ)膏方，以增強(qiáng)體質(zhì)，改善生活質(zhì)量。
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