為什么有人能長(zhǎng)壽，有人卻短命？導(dǎo)致這種差異的決定性因素就是“吃”。
那么在日常生活中，吃什么、怎么吃，才有助于長(zhǎng)壽呢？下面這些長(zhǎng)壽食物，每天都能吃，你可千萬別錯(cuò)過！
長(zhǎng)壽“第一菜”：黃豆芽
根據(jù)近代老年醫(yī)學(xué)研究，在有益壽延年功效的10種食品中，排在第1位的就是黃豆和黃豆芽。
黃豆芽中含有大量的抗酸性物質(zhì)，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。
另外，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，進(jìn)而起到預(yù)防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。
大家在吃黃豆芽時(shí)呀，最好焯一下就出鍋；即使要下鍋，也一定要急火快炒，盡量減少維生素的損失。
長(zhǎng)壽“第一糧”：紅薯
紅薯是全能的養(yǎng)生食物，不僅能養(yǎng)胃健脾、預(yù)防便秘。近年來，越來越多的研究試驗(yàn)證明，紅薯還有預(yù)防膽固醇過高、輔助降低血壓、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)、增強(qiáng)免疫力等作用。
長(zhǎng)壽“第一果”：花生
花生在民間被叫做長(zhǎng)生果，也被譽(yù)為“素中之葷”。
花生營(yíng)養(yǎng)豐富，能降低膽固醇，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化，另外它還可以防治腫瘤類的疾病。
不過呀，有胃腸道疾病或肝膽疾患的人是不合適吃花生的。
長(zhǎng)壽“第一補(bǔ)”：枸杞
枸杞是很好的一種養(yǎng)生食材，枸杞是名貴的藥材和滋補(bǔ)品。
中醫(yī)認(rèn)為，枸杞子味甘性平，有補(bǔ)腎滋陰、養(yǎng)肝明目、益氣等功效，還具有降低膽固醇、興奮 大腦神經(jīng)、增強(qiáng)免疫功能、防治癌癥、抗衰老和美容功效。
一句“保溫杯里泡枸杞”就知道它的作用不是瞎說的。
長(zhǎng)壽“第一粥”：燕麥小米粥
燕麥粥是有名的 “長(zhǎng)壽粥”，很多百歲老人都有喝燕麥粥的習(xí)慣。燕麥里加點(diǎn)小米，做成燕麥小米粥，喝起來清香綿柔，還有安神助眠、降脂降糖、養(yǎng)胃潤(rùn)肺的效果。
在粥中加入少量枸杞，不僅增色增香，而且食療效果更好。
這些長(zhǎng)壽“第一菜”、“第一糧”、“第一果”、“第一湯”、“第一粥”……每天都能吃，最重要的是家家都有，千萬別錯(cuò)過！
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