豬油真的有毒嗎？
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豬油怎么會有毒呢，老一輩的人不都是吃豬油過來的嗎，還不是照樣長命百歲。

咱們說豬油不好，其實主要因為它不是健康油。豬油主要是從肥豬肉中榨出來的，肥豬肉的脂肪含量為90.8%，每100克肥豬肉中含膽固醇107毫克，能提供給人體的熱量為830千卡。豬油中含有大量飽和脂肪酸，而飽和脂肪酸攝入過多，會加重動脈粥樣硬化的發(fā)生風(fēng)險。特別是三高患者，如果長期以豬油為食，可能導(dǎo)致血脂紊亂、冠心病、腦卒中等心血管疾病的危險性增高。

用豬油炒菜味道特別香，它雖然不利于健康，但是偶爾吃一兩次問題不大。只要不是長期吃，不必?fù)?dān)心它對健康造成的負(fù)面影響。

那么問題來了，我們到底吃什么油比較健康呢？

大多數(shù)動物油中的飽和脂肪酸含量相對較高；大部分植物油中不飽和脂肪酸含量較高，且富含維生素E。其中橄欖油、茶油、菜籽油的單不飽和脂肪酸含量較高，玉米油、葵花籽油則富含亞油酸，亞麻籽油中富含α-亞麻酸。

像亞麻籽油和橄欖油，因為富含單不飽和脂肪酸，適當(dāng)攝入對身體十分有益，推薦大家食用。但是考慮到實際情況，亞麻籽油、橄欖油、葡萄籽油、茶籽油等，這一類“健康油”不僅價格比較貴，而且是不適用于炒菜和油炸的。因為它們在不是很高的溫度下就會被氧化產(chǎn)生有害物質(zhì)，尤其是亞麻籽油。大家可以注意看亞麻籽油瓶子上的建議食用方法，都是涼拌或者口服。

營養(yǎng)師建議，每天每人食用油不應(yīng)超過30g，優(yōu)先選擇植物油，避免選擇動物油，不要長期吃一種油，而是多種油換著吃。像大豆油、調(diào)和油、花生油、葵花籽油、菜籽油、玉米油、芝麻油等，都是比較推薦的。------------------------------------------------------------------------------------------------------------

豬油有沒有毒，答案肯定是：沒有毒的，因為中國上下幾百年，包括我們的祖祖輩輩，都是吃豬油過來的，豬油的營養(yǎng)價值很高。說一下我?guī)讉€觀點。

觀點：

1、對于豬油我的理解就是，看環(huán)境，如果是去買的話，可能會有害，自己熬的豬油會更好，通俗易懂的說就是：正宗。

2、自己熬的豬油，原材料選好，基本都是沒有問題的，而且還非常的有營養(yǎng)。

3、炒蔬菜的時候，豬油是首選，只有用豬油炒出來的蔬菜才香，吃起來特別美味。

4、而且祖祖輩輩都是吃豬油過來的，身體也特別棒，家里人都說豬油是好個東西，要經(jīng)常吃。

溫馨提示：

不要聽別人危言聳聽，豬油只要是自己熬，營養(yǎng)價值都是特別豐富的。

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