如果給“最恐怖的家務(wù)活”列個榜單，“洗碗”一定榜上有名。飯后的各種餐具上，剩菜剩飯堆積、沾滿油漬，很多人看了都望而卻步。
于是很多人偷懶，把要洗的碗浸泡在水中，等空閑了再洗，甚至有人把兩頓的餐具攢一塊洗。這時，你泡的可能不是餐具，而是一池子細(xì)菌！
用過的碗筷不要放在刷碗池中泡太久，4小時以內(nèi)要洗干凈。細(xì)菌繁殖有其規(guī)律性，在進(jìn)入新環(huán)境后，約1到4小時內(nèi)是它的適應(yīng)期，體積增大，但并不分裂，為今后的繁殖準(zhǔn)備必要的條件。
1. 吃完飯后別把碗摞在一起
油膩膩的碗盤摞在一起，只會造成互相污染，讓刷洗工作量加倍。吃完飯后要給碗盤分類，沒油的和有油的分開放，先刷沒油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要與盛熟食、果蔬的碗盤分開，洗碗布也要分開。先洗盛熟食的碗，后洗裝生肉的碗。
2. 不是刷什么都用洗潔精
盛粥、涼菜一類的碗盤，風(fēng)干前用水一沖就干凈了。過去沒有洗潔精的時候，人們通常都是用熱水和米湯刷碗，溫和環(huán)保。熱水能降低油脂的黏性，讓它容易被沖走；米湯、面湯中的淀粉能和油脂結(jié)合，進(jìn)而去除黏膩。
3. 洗潔精不稀釋就洗
刷碗前，建議先在半碗水中加幾滴洗潔精稀釋，每次用洗碗布蘸取少量刷洗即可。
4. 碗筷不控水晾干就收起
碗筷洗后宜控水晾干，不要用抹布擦干，以免微生物繁殖。如果怕鐵鍋生銹，洗后應(yīng)該用廚房用紙吸干水分。
5. 洗碗別忘了清潔碗底
洗臉洗脖梗，掃地掃墻根，洗碗則要洗碗底。在洗碗時，有些人只注意洗碗的內(nèi)部，不注意洗碗底，結(jié)果碗疊碗時，這個碗的底放在另一只碗上，碗底的細(xì)菌正好帶到另一只碗內(nèi)。因此洗碗時要想洗得徹底，可不要忽視每一處細(xì)節(jié)。
6. 洗碗有三寶
絲瓜布、海綿和鋼絲球，這三樣被稱為“洗碗三寶”，這些洗碗工具要用好了，清潔和抑菌效果才會好。
7. 小蘇打洗碗，干凈又健康
在洗碗水里加少許小蘇打，既不燒手，又能把碗、盤子洗得很干凈。小蘇打還能清洗熱水瓶內(nèi)的積垢。將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中，然后倒入瓶中上下晃動，水垢即可除去。
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