大家都知道到了冬天的時候就是吃豆包的季節(jié),有很多人在冬天都會做特別多的豆包,這樣一個冬天都會有豆包吃,在做豆包的時候豆包里面的豆子一般都是自己在家里面煮的,自己在家里面煮出來的豆子,吃起來口感非常的好,里面還可以加入一些白糖調(diào)味兒,那么高壓鍋煮豆子需要煮多久呢?
電壓力鍋煮豆鍵(標準口感)加熱15分鐘。
紅豆三吃
紅豆洗凈,加水(喜歡紅豆糖水可適量多加水),加糖(冰糖清甜、紅糖香甜),入電壓力鍋。
電壓力鍋煮豆鍵(標準口感)加熱15分鐘,關(guān)電源。丟在那里自動卸壓、冷卻。
放了一晚上,第二天才開鍋。
煮好的紅豆分三份(其中一份多留些水)。取水多的一份紅豆,過濾得紅豆糖水和蜜紅豆。
取剩下的兩個份紅豆入料理機打成細膩濃稠的紅豆糊。
取一半紅豆糊入微波爐,高火15分鐘,看大部分水分蒸發(fā)掉了就可以了。冷卻后就是細膩的紅豆沙。
不用過濾去皮、不用加油炒制。健康營養(yǎng)且省力。
瓊脂洗凈加溫開水泡20分鐘,加蓋入微波爐加熱至瓊脂完全融化,趁熱將瓊脂糊倒入剩下的紅豆糊中,加入椰子粉,用料理機攪拌均勻。
倒入墊好油紙的烤盤中,冷卻后切件成紅豆羊羹。
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