很多糖尿病患者認為，自己得了糖尿病以后就不能再吃甜食了。其實只要飲食得當，以下糖類也可以適量食用。
果糖
果糖主要存在于水果中。雖然它的甜度超過蔗糖和葡萄糖，但果糖需要在肝臟中被吸收后轉化為葡萄糖，才能被組織細胞利用。它在體內代謝不需要胰島素，對血液中的葡萄糖影響較小。果糖升糖指數低，可以放心食用。
糖尿病患者在血糖波動不大時可以吃蘋果、梨、桃、杏、櫻桃、葡萄、橙子、菠蘿、芒果等水果。建議不要榨汁，不要一次吃得太多。
乳糖
乳糖主要存在于牛奶和奶制品中。乳糖的升糖指數比較低，在胃腸道消化吸收慢，吃后不易升高血糖。而且，奶制品中的鈣具有刺激胰島β細胞的作用，能促進胰島素的正常分泌。因此，糖尿病患者每天應喝250毫升的牛奶，可分早、中、晚3次服用。
多糖
多糖主要存在于大米、面粉等谷物中。糖尿病患者，尤其是接受過胰島素治療的患者，在合理控制總熱量的基礎上，攝入適當比例的糖類，可以提高胰島素敏感性，改善葡萄糖耐量。因此，糖尿病患者不需要降低糖類（如米飯、面食）在總熱量中的比例，不吃主食的結果反倒是也不利于血糖控制。
甜味劑
甜味劑不屬于糖類，屬于非營養(yǎng)性甜味劑，如糖精、木糖醇、山梨糖醇、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜等，甜度為蔗糖的200～300。它僅用于食品工業(yè)以改善食物的味道，不影響血糖水平。因此，糖尿病患者可以在滿足味蕾的同時控制血糖水平。
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