材料：白吐司一只（切成片,厚薄隨你意）,雞蛋,奶酪片,薩米拉香腸,色拉油
做法：
（1） 將白吐司切成薄片,中間用刀子裁掉一塊。
（2） 將吐司外圈放入平底鍋鍋,吐司圈中間倒入適量色拉油燒熱。
（3） 打入一個雞蛋,晃動平底鍋讓雞蛋均勻鋪滿中間。
（4） 煎到雞蛋差不多熟了,鋪上香腸片,再鋪一片奶酪,蓋上切下的吐司。
（5） 輕輕將吐司按下去,用鏟子輔助把整片吐司翻面。
（6） 煎到底部也呈金黃色即可出鍋了。
材料：金槍魚（鮪魚）罐頭1個，紅黃彩椒1只，洋蔥1個，煮熟雞蛋1個，吐司片8片，低脂沙拉醬2大匙，鹽0.25小匙，黑胡椒粉0.25小匙
做法：
（1） 紅黃彩椒分別洗凈，切小粒。洋蔥去掉外皮，切除兩端，洗凈，切成小粒。金槍魚取出，放在廚房紙上吸干水份，用手稍稍撕碎．煮熟的雞蛋去皮，切成小粒。
（2） 將（1）中所有的材料放入沙拉碗中，加入一大勺沙拉醬，根據(jù)口味調(diào)入適量鹽，少許黑胡椒粉，拌勻。
（3） 取一片吐司，稍稍按壓，或搟壓一下，將些許拌好的沙拉盛放在吐司中央，上面蓋好另一片吐司，再稍稍按壓貼合。
（4） 將三明治制作器扣在上面，用外圈裁去多余的吐司邊兒，之后用內(nèi)圈將吐司包邊緣壓合即可。
材料：豬里脊300g，雞蛋1個，面粉，面包糠適量，胡椒粉，鹽少許，卷心菜2片，吐司片2片，土豆300g，鮮蝦100g，玉米粒50g，豌豆50g。
做法：
炸豬排做法：
（1） 豬里脊肉切成薄片，灑上少許胡椒粉、鹽，抹勻。
（2） 將里脊先裹一層面粉。
（3） 再裹一層雞蛋液。
（4） 最后裹一層面包糠。
（5） 等油鍋燒熱后，放下去炸到金黃就ok了，火別太大，不然一會就炸糊了。
三明治做法：
（1） 將吐司片的硬邊切掉。
（2） 卷心菜切成絲。
（3） 按照一片吐司片→少許卷心菜絲→一片炸豬排→少許卷心菜絲→一片吐司片的順序組裝好。
（4） 對半切開即可。
材料：無骨豬肉排4塊，切成0.6厘米厚的片，18厘米長的法國長棍面包4個，縱向切開，蛋黃醬20毫升或適量，帶蒜的辣醬30克，清檸汁60毫升，小的紅洋蔥1個，切成細圈，青瓜1個，200克，去皮，縱向切開，切好的新鮮香菜6克，鹽和胡椒適量。
做法：
（1） 將烤箱預熱。
（2） 將豬肉排放到烤盤上，放到烤架上。
（3） 烤大約5分鐘，然后再翻個面，直到每邊都烤黃為止。
（4） 將法國長棍切開后將蛋黃醬刷到里面，然后每個面包里放一塊豬排，澆些青檸汁，再放些洋蔥片，青瓜，香菜，鹽和胡椒。最后再快速的澆些青檸汁收尾。
材料：雞胸肉，洋蔥，大蒜，孜然，小茴香，香菜法香碎，鹽
做法：
（1） 把洋蔥橫切成薄片、大蒜削出薄片，半解凍的雞胸肉用線繩扎起來，如下圖。用鹽、小茴香、孜然、香菜/法香碎涂抹均勻，腌15分鐘。
（2） 平底鍋放少許橄欖油，小火鋪入洋蔥、大蒜片，稍微煎下。然后在上面放上雞胸肉，蓋上鍋蓋子。這個過程要耐心哦，不然火太大糊了就麻煩了。
（3） 等洋蔥大蒜開始變黃，注意翻面。來回幾次，雞胸肉內(nèi)部熟了就OK了。切片裝盤，味道很好哦。
材料：鮮蝦，全麥面包，奶酪片，西紅柿，生菜葉，雞蛋，沙拉醬，鹽，料酒，胡椒粉
做法：
（1） 鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然后放入容器，加入少許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放哦。
（2） 雞蛋加入少許清水打散，然后倒入煎鍋攤成蛋餅，為了增加蛋餅的厚度，可以將蛋餅對折。
（3） 用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。
（4） 將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方形，下腳料吃掉即可。
（5） 最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后可用牙簽固定。
材料：
A. 土司3片，奶油10g，美乃滋適量。
B. 熟火腿片1片，煮熟的雞胸肉1片，煎熟的雞蛋1片，蕃茄片4片，生菜3片，熟培根2片，酸黃瓜片2片，起司1片
做法：
（1） 將吐司烤過切去硬邊，抹上適量的奶油，依序?qū)⒉牧螧疊起排好，擠上美乃滋。
（2 用牙簽插入，對切成四即可。
材料：吐司6片、火腿2片、雞蛋1個、肉松適量。
輔料：沙拉醬適量
做法：
（1） 吐司切去四周的邊。
（2） 在吐司上鋪上一層肉松。
（3） 再擠上沙拉醬，放上吐司。
（4） 然后放上火腿片，再擠上沙拉醬。
（5） 再蓋上一片吐司。
（6） 再把吐司的對折切開。
（7） 烤盤放上錫紙，然后將做好三明治放在烤盤上。
（8） 刷上一層雞蛋液，邊上周圍也要刷上。
（9） 烤箱預熱160度放中層。
（10）烤15分鐘左右，表面金黃即可出爐。
材料：白吐司面包2片，鮮奶油（double cream）100g，黃油一大勺，草莓2個，獼猴桃半個，香蕉1/4根，細砂糖2小勺，香草精半小勺
做法：
（1） 將黃油在室溫下放至軟化，涂在面包上。
（2） 將草莓去蒂，獼猴桃去皮，香蕉剝開，分別切成約8mm厚的片。
（3） 將鮮奶油加入細砂糖和香草精后打發(fā)至出現(xiàn)紋路。
（4） 在兩片吐司涂過黃油的那一面都涂上鮮奶油。
（5） 在一片吐司上均勻地碼放上切好的水果。
（6） 蓋上另一片吐司，輕壓一下，切開即可。
材料：香蕉1條，土司2片，A.牛奶200公克，蛋2個，細砂糖20公克，香橙酒5CC，B.有鹽奶油30公克，C.蜂蜜適量
做法：
（1） 將材料A混合，并充分攪拌均勻，即為蛋汁。
（2） 將每片土司浸泡在蛋汁中，讓土司充分吸收蛋汁至飽和度5成左右，并加入香蕉切片一起泡漬。
（3） 平底鍋燒熱加入少許奶油并融化后，將一片土司夾入香蕉，在將另一片合上，放入鍋中煎至雙面表皮呈現(xiàn)金黃色即可。
（4） 將煎好的土司先對切成三角形，在放入盤中淋上蜂蜜，吃時可依個人喜好沾食即可。
材料：紅豆泥150公克，草莓4個，水麥芽10公克，全麥土司2片
做法：
（1） 將紅豆泥加入30CC的水及水麥芽，加熱直到煮至融合在一起后備用。
（2） 土司約烤1－2分鐘，表皮呈現(xiàn)金黃色后，涂上奶油，并平鋪上紅豆泥及草莓，再將土司對切即可。
材料：4片多種谷物切片面包（白面包也可以），花生醬適量，1根香蕉
做法：
（1） 預熱烤箱385度F（190度C）。
（2） 將面包放入烤箱 ，烤6-7分鐘，直到面包成金黃色。
（3） 在每片面包上抹一層花生醬。
（4） 把香蕉切成片，放在其中的一塊涂好花生醬的面包上。
（5） 把另一塊面包（有醬的一面）放到香蕉上面即可。
材料：土司面包2片，巧克力醬適量，香蕉1根
做法：
（1） 在面包上涂滿巧克力醬。
（2） 香蕉切成半厘米厚的片。
（3） 香蕉放在一片涂了巧克力醬的土司上，將另一片面包蓋在上面。
（4） 放入烤箱，上下火烤3-5分鐘就可以食用啦。
材料：方塊面包2片，大蝦100克，鮮橙0.5個，黃油適量
做法：
（1） 水鍋燒開，倒入大蝦淖兩至三分鐘，至蝦身顏色轉(zhuǎn)紅時，取出，剝?nèi)ネ鈿?，切成小塊，待用。
（2） 鮮橙去皮，剝?nèi)ネ獍臧啄?，取凈瓤，切成小塊，與蝦仁一齊拌勻。
（3） 平底鍋燒熱，放入一小塊黃油，融化后轉(zhuǎn)動手柄，讓黃油均勻鋪于鍋底一層。
（4） 把方片面包放入平底鍋內(nèi)，用中小煎至兩面略焦，顏色呈金黃色。
（5） 面包盛盤，把拌好的鮮橙大蝦碼放在面包上，即可。
材料：京都水菜35g，起司2片，火腿2片，苜蓿芽25g，紫高麗25g，核桃吐司3片，美乃滋適量。
做法：
（1） 將所有生菜洗凈，瀝干水份備用。
（2） 將面包抹上適量美乃滋，相間排入京都小菜、起司、火腿、苜蓿芽、紫高麗等材料，并組合好。
（3） 用手輕壓，避免松脫，切塊后即可食用。
材料：去邊土司4片，美生菜2片，起司片2片，火腿片2片，芒果適量
做法：
（1） 土司約烤1－2分鐘，表皮呈金黃色后，均勻涂上少許奶油，備用。
（2） 在土司上依序舖上美生菜、起司片、火腿及芒果，再蓋上另一片土司，最后以直刀切成均等3等份即可。
材料：全麥面包2片，生菜若干片，起司片2片，牛油果、芒果、金槍魚、奶油適量
做法：
（1） 全麥面包去邊，均勻涂上少許奶油，備用。
（2） 在面包上依序鋪上生菜、起司片、牛油果及芒果，再蓋上另一片面包，最后沿著切成均等2份即可。
材料：法棍面包，茄子，西紅柿，鮮奶酪。
做法：
（1） 茄子、西紅柿洗凈切薄片。
（2） 茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。
（3） 在面包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片，西紅柿片即可。
（4） 如果口味嫌淡，可在奶酪上撒適量鹽調(diào)味。
材料：南瓜250克，豌豆25克，胡蘿卜25克，鮮奶油250克，蛋黃2個，鹽3克
做法：
（1） 南瓜去皮，洗凈，切長方塊。
（2） 鍋中倒入半鍋水燒開，分別放入南瓜蒸熟，煮熟雞蛋，胡蘿卜和豌豆。
（3） 南瓜涼后拿出來搗成泥，帶皮的位置可以讓他大塊一點更有口感，放入適量的鹽攪拌均勻，加入胡蘿卜丁和豌豆丁以及熟蛋黃。
（4） 最后加入打到7成發(fā)的鮮奶油，再放入冰箱中冷藏。
材料：面包片、雞蛋、培根、芝士、生抽
做法：
（1） 煎蛋，盛出趁熱滴少許生抽。
（2） 原鍋將培根兩面煎至微黃。
（3） 準備好面包片。
（4） 一片面包墊底，鋪上自己喜歡的蔬菜。
（5） 趁熱鋪上培根，放芝士和煎蛋。
（6） 蓋上另一片面包，對角切兩半即成。
材料：素火腿100公克，香菇4朵，乾面粉200公克，地瓜1條，豆腐3塊，太白粉1大匙，鹽、味素各1小匙，胡椒粉少許
做法：
（1） 豆腐切成三角形厚片，地瓜削皮后切作適當大小的塊狀，香菇、素火腿切成細末，與面粉備用。
（2） 地瓜放入蒸籠蒸至軟熟后，取出壓擠成泥狀，并加進香菇末、素火腿末及調(diào)味料扮勻。
（3） 將地瓜泥混合料抹夾于兩片豆腐中，并均勻沾裹面粉后，放入熱油中炸至呈金黃色即完成。
材料：A.蒟蒻果凍粉20公克，細砂糖30公克，水400公克，B.火龍果丁適量，柳橙丁適量，奇異果丁適量，櫻桃丁適量，C.美乃滋適量，D.去邊土司3片
做法：
（1） 將A材料放入鍋中煮開后轉(zhuǎn)中小火，并不斷攪動至蒟蒻果凍粉完全融解于水中備用。
（2） 將作法（1）稍微放涼后，倒入方型模型中，再平均散灑上材料B所有的水果，待完全涼時，放入冰箱冷藏10－15分鐘至完全凝固，取出切成與土司相同大小數(shù)片。
（3） 分別將土司涂上薄薄一層美乃滋，以一層土司一層作法２的水果果凍方式疊好，最后對切成三角形即可。
材料：熟玉米，切片面包，沙拉醬，肉松
做法：
（1） 取面包兩片把四邊用切面包的刀切去四邊。
（2） 然后把沙拉醬分別抹在兩片面包上。
（3） 在把肉松鋪在一片面包上然后在鋪一層玉米粒，然后把另一片蓋在上面，作刀對角切成兩半。
（4） 另一種做法先不要鋪玉米粒，把另一片面包蓋在肉松上，面包上層在抹一層沙拉醬，把玉米粒鋪在上面，后一種樣子好看點。
材料：方包2片， 蘑菇適量，蘆筍3根，小玉米筍2個，橄欖油適量，鹽適量，意大利香腸2根
做法：
（1） 意大利香腸在鍋里烤半熟（做全素的話就直接加橄欖油），同一鍋里加橄欖油，油熱后放蘑菇，煸烤3分鐘。
（2） 再放蘆筍和玉米筍，煸烤2分鐘，加一點鹽（意大利香腸已經(jīng)是咸的了，所以口味清淡的可不加）。
（3） 方包在面包爐或平底鍋里加熱，至表面微脆，把菜和肉一層層放好，加上另一半方包就好了。
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