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# 唯有牡丹真國色,花開時節(jié)動京城 #

這些與牡丹有關的美麗詩句流傳千年

吸引著無數(shù)游人前去洛陽賞花

然而對于廣大吃貨來說

賞著牡丹吃著洛陽美食

才是人間樂事

@一米八三 

洛陽大神級吃貨

繪過洛陽美食地圖

@雪梨  

洛陽吃貨團成員

今天就由這兩位資深吃貨

帶領大家開啟牡丹花會美食之旅

走起啦！

◣驢肉湯◥

●早上七點●

人們已經(jīng)圍坐在湯館外喝湯了

洛陽屬于典型的北方干燥氣候

而湯就成為洛陽早上必備的美食

就讓我們從一碗湯開始吧

經(jīng)過至少八個小時的熬制

驢肉湯就散發(fā)出了誘人的香味

碼放上驢肉和驢血

調上味道

澆上一勺熱騰騰的鮮湯

配上一個油旋 或者一碗餅絲 

再來幾個現(xiàn)炸的焦丸子 搭配一下

這頓美美的早餐就開始啦

店名：司馬驢肉湯

地址：洛陽市西工區(qū)凱旋路與澗東路口向西50米 

消費：人均15-20元

◣炒涼粉◥

逛了一上午的花會

肚子是不是餓了

不如來份熱香鮮嫩的炒涼粉 

入口香辣滑嫩

◣炸咸食◥

炸咸食 以紅白蘿卜絲為主料

外表酥脆內里脆爽

讓吃貨們一筷接一筷根本停不下來

◣小碗湯◥

偏愛酸辣口的吃貨們有福了

可以來碗洛陽風味十足的小碗湯 過過癮

據(jù)說里面有10種配料

吃貨們你能嘗出幾種呢

◣小酥肉◥

揭開蓋子

小酥肉 的濃香就飄到了鼻孔

此刻只想拿起筷子大快朵頤

◣丸子湯◥

丸子湯 用高湯做底

搭配胡椒、鹽、十三香、醋等調料

將粉條丸子放入鍋中炸制金黃

當冒著熱氣的丸子遇到酸湯時

發(fā)出的噼噼啪啪的聲響和激發(fā)出的酸味

就會把你的味蕾完全打開

不如靜下來心來細細品慢慢嘗

店名：老洛陽面館

地址：洛陽市中州路王城大道南500米

消費：人均50元

◣特色包子◥

如果你趕時間又想吃本地歷史悠久的美食

不如來嘗嘗陶陶居的包子 

用茴香、桂皮、香葉等打成粉料

搭配上肉餡、蔥花、醬油

手工的面團裹上肉餡

在蒸籠上從生到熟

咬一口都是面和肉的原始香味

◣漿面條◥

洛陽的漿面條 美名遠揚

真正是用綠豆?jié){做出來的

用韭花這么一攪釋放出來的美味

讓人瞬間招架不住

酸酸的口感很是開胃

◣燙菜◥

挑剔的吃貨還嫌不過癮

不如點上些特色燙菜 

在骨湯的湯盆中將青菜豆皮等燙熟

爽脆的青菜綿軟筋道的豆皮

配上麻辣過癮的湯汁

再來上一籠熱氣騰騰的包子

幸福感都會增加一個指數(shù)

店名：陶陶居包子

地址：洛陽市行署路澗東路交叉口

消費：人均25元

◣綠豆餅◥

洛陽歷史悠久美食眾多

街頭巷尾都有深藏不露的美食

小小的綠豆餅 

味道卻是大大的驚喜

里面的餡是純綠豆做的

口感黏牙軟糯

走在洛陽的大街小巷時

不如來上一塊感受下別樣的香甜

店名：綠豆餅

地址：洛陽市行署路澗東路交叉口

消費：人均5元

◣咖啡and甜點◥

走了一天腿酸腳疼

不如鬧中取靜找家小店歇歇腳

點杯咖啡 來份甜點 

窩在舒適的沙發(fā)里

刷刷朋友圈也是不錯的

靜靜享受這一刻的舒適和安逸

店名：喜式咖啡

地址：西工區(qū)新都匯購物公園3樓

消費：人均20-30元

■ 導演 | 大哥澄