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想做點(diǎn)家常菜又不想太平常

不如試試這道肉末茄子豆腐煲吧！

絕對(duì)的好吃

不要忘記多煮飯

一碗真的不夠吃……

開動(dòng)吧！

先上福利

云泉廚房

肉末茄子豆腐煲

食材：

茄子1根、豆腐1塊、肉末200g、云泉紅油豆瓣80g、香蔥2根、蒜瓣5個(gè)、生抽、蠔油、食鹽、糖均適量、清水1碗。

1 步驟：

茄子去皮切成條。

2 豆腐切成片。

3 鍋中倒入茄子，炒軟后盛出。

4 把豆腐片放鍋里煎到兩面金黃取出備用。

5

鍋里下肉末翻炒購，倒入云泉紅油豆瓣80g、蒜末、蔥末翻炒。

6 再倒入生抽、蠔油、鹽、糖，加1碗水煮沸。

7

拿出砂鍋，在鍋底鋪上豆腐，放上茄條，再倒入炒制好的肉末。

8 扣上蓋子小火燜5分鐘。

9 出鍋前撒上蔥花。

小貼士：

1、云泉牌豆瓣醬系列產(chǎn)品的炒制方法：

云泉牌豆瓣醬因發(fā)酵工藝的不同，屬自然發(fā)酵不同于其它品牌的豆瓣醬，在炒制過程中不用在植物油滾燙時(shí)下鍋，只須在炒制過程的中段或出鍋前加入即可，調(diào)色調(diào)味、醬香濃郁。

2、友情提醒，食鹽自行斟酌。

特別推薦今日所用產(chǎn)品

——云泉牌紅油豆瓣醬

本產(chǎn)品精選紅辣椒和蠶豆等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)翻、曬等發(fā)酵工藝和科學(xué)配方釀造而成，色澤鮮美，香味濃郁，是烹飪家常菜的調(diào)味佳品。

云泉休閑調(diào)味醬系列產(chǎn)品最大特點(diǎn)：

直接針對(duì)菜系

看您想做什么菜！

當(dāng)然，最好就是四種一起帶回家。