泰國美食的地域差別比較大，以下是比較適合國人口味，且各地做法差異不大的美食，除此之外的值得一試也容易找到的美食還有：各種沙拉（豬頸肉、海鮮等）、椰汁雞湯、炸魚餅、各種炒河粉、豬腳飯、海南雞飯等等，泰國的香米和糯米飯也很出名，各式咖喱配飯也很好吃。
★★★冬陰功湯★★★
·泰國最有名的冬陰功湯，是以新鮮大蝦煮成的酸辣湯，口味既辣又酸且甜，不僅用到了大量的咖喱，還要加入檸檬葉，香茅，辣椒等滋味獨特的天然香料來調(diào)味，所以這道這道湯酸酸辣辣香香甜甜，可以說是五味俱全。
·在泰國強烈推薦東陰功湯！首選曼谷考山路海鮮味東陰功湯！位置在靠山路某個類似于大排檔有幾塊遮雨棚搭起來的店，"店面"還算是蠻大的，去的人比較多。記得沒錯的話對面有家便利店和很多家酒吧！
★★★各式咖喱★★★
·泰國有綠咖喱，紅咖喱，黃咖喱等各式不同的咖喱，其中綠咖喱的清辣最讓人印象深刻?？梢耘浜厦罪埫鏃l一起吃。
★★★青木瓜沙拉★★★
·青木瓜是很泰國的植物，記得以前看過一部泰國片叫做《青木瓜之戀》。這個沙拉是將青木瓜切絲，拌以西紅柿花生四季豆蒜頭干蝦仁小蔥，很爽口。泰國人拌沙拉應(yīng)該很有一手，什么海鮮沙拉牛肉沙拉等等都很好吃。
★★★泰式菠蘿飯★★★
·泰式菠蘿飯以炒為主，菠蘿飯誘人的口感和顏色都讓人流連忘返，選用新鮮的菠蘿掏空，然后將菠蘿果肉炒入泰式香米飯當(dāng)中，使得炒飯的風(fēng)味獨特，口感鮮甜，看上去很色香味俱全。
泰國有漫長的海岸線，在曼谷和南部的各個海島都很容易吃到美味海鮮。
★★★泰式咖喱蟹★★★
·關(guān)于清邁夜市吃到的咖喱蟹，這里必須要插播一下描述：人生最牛逼的咖喱蟹居然出現(xiàn)在清邁！ 同桌語錄: 1，頭一次用牙簽剃牙都要嘬回去！2，這就是雞腿蟹??！3，國內(nèi)的蟹在這里都只算蝦！4，撐死的最高境界就是死在這里！5，超越了這桌螃蟹的東西就是毒品！
·咖喱炒膏蟹，分為普通和膏蟹兩種，推薦一定要選膏蟹，雖然價格貴了不少，但是絕對物超所值，除了肥美的螃蟹之外，充滿椰香的咖喱汁拌飯也非常美味。
★★★龍蝦★★★
·在芭東海灘吃海鮮，大家都推薦99，實際上它旁邊的cocoanut味道和價格都秒殺99！要了一只龍蝦，倒也不貴，要了一只龍蝦，倒也不貴，折合rmb也就200，比我臉大出一大圈，肚子里鼓鼓的都是黃。
★★★泰式蝦刺身★★★
·泰式蝦刺身選用了活蝦去殼，口感非常新鮮，配上了秘制蘸醬，以及辣椒丁，蒜頭片，洋蔥粒，香茅片等各種天然香料和蝦包在一起享用，入口層次和味道都非常特別。
除了正式餐廳里的美味外，其實街頭巷尾的小吃也是泰國美食的精髓所在。其中又以水果制品尤為出眾，此外還有香腸炸豬皮等，配上特有的蘸醬，滋味也讓人難忘……而如果你是獵奇愛好者，還可以去嘗試一下烤昆蟲！去泰國旅行的吃貨可不要忘記去各種市場夜市轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)哦。
★★★椰子冰★★★
·考山路上非常好吃的椰子冰淇淋，一定要吃??！
·非常好次的椰子雪糕，只要40B！
★★★芒果制品★★★
·泰國是芒果控的天堂這種事情，簡直不用多說了吧，泰國的芒果就沒有不好吃的，香甜無比，也不需要刻意去找被炒紅的Mango Tango等店，其實各種夜市的芒果糯米飯就很棒了！
★★★香蕉餅★★★
·泰國街頭到處都是的雞蛋灌餅和香蕉餅，最喜歡吃這個，比所有大餐都好吃，我最喜歡這個，香蕉餅上澆上巧克力！
★★★各種水果★★★
·作為熱帶國家，泰國最值得推薦的水果自然是榴蓮，芒果，荔枝，山竹，蓮霧，紅毛丹等，而我最喜歡的是一種泰國特產(chǎn)的叫做龍功的水果（圖中那個長的和桂圓很像的就是），水分和甜度都很足，口感很奇妙。在曼谷普吉這樣的大城市中，去Big C就能買到新鮮的水果，而像清邁則去當(dāng)?shù)厥袌鲎詈昧?，比如瓦洛洛之類的，又便宜又新鮮。
·泰國的大芒果一斤一個，超市賣也就合人民幣十幾塊一個，清甜肉厚核薄得像紙~并且沒有國內(nèi)芒果的絲絲塞牙縫~都吃到陶醉了。
★★★新鮮果汁和Shake★★★
·泰國隨處可見的各種果汁和shake，炎熱的天氣來一杯shake相當(dāng)過癮。關(guān)鍵的是價格還便宜，一杯的價格基本在三五十泰銖，折合人民幣不到10塊錢！嘗試各種shake是此行的主要活動之一，最終吃了西瓜、橙子、哈密瓜、芒果、菠蘿、香蕉、椰子、蘋果、草莓、檸檬....大約有十種。還是漏了不當(dāng)季的荔枝shake和青木瓜papaya shake。
★★★烤昆蟲★★★
·去泰國之前我就說一定要吃蟲子，在考山路吃到了，一般的蟲子60泰銖一份。蝎子好貴，200泰銖一個，油炸透了，口感比較渣，但沒有蟲子味，真沒有。
以下列出了在旅行者中最熱門的幾家曼谷、普吉和清邁的餐廳。但其實也不必拘泥與這些著名食肆，路邊攤也常有驚喜哦。
★★★曼谷建興★★★
·在網(wǎng)絡(luò)上人氣很高的建興海鮮，粵式菜和泰國菜的混搭，比較符合國人的口味，價格偏貴，但算是比較保險的選擇。
·人家說來曼谷必定要去嘗一次建興的咖喱蟹，看攻略因為店太有名，所以出租車司機可能會把你拉到某個山寨的店里。建興在曼谷有5家分店，所以建議還是先查好地址在過去較穩(wěn)妥。招牌的咖喱蟹，確實很好吃，檸檬烤魚，檸檬入味很足，確實值得一去。
★★★曼谷安全套餐廳★★★
·在很多攻略以及餐廳介紹中，都會提到曼谷的特色餐廳—避孕套餐廳。避孕套餐廳的裝飾的確各有特色，室外就像夢里一樣，云霧繚繞，閃爍星光。菜色還是偏向泰國菜，什么冬陰功，什么海鮮料理都有，當(dāng)你結(jié)賬的時候，還能獲贈兩枚避孕套。
★★★清邁千人火鍋★★★
·著名的千人火鍋，可同時容納600多人，有時還會有表演。品種齊全，有肉有菜有海鮮有甜點，味道見仁見智，勝在氛圍特色。
·在清邁古城西北方，泰國所有自助餐里面最推薦的，來清邁不吃一次千人火鍋真的是白來了！199B一人，6:00.pm到10:00.pm開發(fā)，大致情況： 1、食物品種很多很多，不計其數(shù)。 2、時間不限，可以一直從開始吃到結(jié)束。 3、少見的場內(nèi)有wifi的自助場所。 4、現(xiàn)場有唱歌和泰國本土節(jié)目表演。 5、也沒有吃不完就罰款的規(guī)定，但是還是請節(jié)約食物。 建議如下： 1、去自助餐肯定要選貴的吃，這個毫無疑問。千人火鍋所有食物中唯獨只有一種大蝦是每40分鐘限時提供一次，所以選擇一個靠中間的位置能夠更好的搶到蝦！ 2、盡量早點去，去晚了就沒有好位置，食物更新也沒有那么頻繁。
★★清邁老房子餐廳（Huen phen）★★
·很有特色的餐廳，滿屋子的木雕擺設(shè)，非常精致。要晚上五點后來哦，白天來的話只開放外場，就普通的餐館，我們五點去的，選了鴉片床的雅座，吃完泡會茶，很愜意。這里吃的據(jù)說是泰北王氏邀請貴賓的傳統(tǒng)菜系，兩人份。糯米飯團(tuán)蘸著類似咖喱雞的東西吃，青菜包上香腸也很好吃，香腸放了東陰功里的香料，還有兩碗香蕉椰漿甜湯。
★★★普吉Banzaan海鮮市場★★★
·芭東海灘江西冷對面的海鮮市場，我們最好的一餐海鮮餐就在這里解決，市場里有海鮮，有雞，有蔬菜和水果，旁邊的扶手電梯上二樓就是加工的餐廳，我們找了一家叫papaya的來加工海鮮。
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