“民以食為天”
是恒古不變的真理,
如何正確合理地安排飲食,
是需要認真定義一下了。
因為現(xiàn)在人們身體的好多問題,
簡單地說是~吃出來的,
是我們不了解正確的飲食架構(gòu)造成的。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》倡導的健康飲食方式,
可以幫助我們把吃出來的問題吃回去,
把健康找回來!
一、飲食有節(jié)
飲食有節(jié)即順應節(jié)氣而食,
也就是提倡食用“應季”食物。
因為“應季”食物符合自然生長的規(guī)律,
蘊含天地生化之氣,
更加有益于養(yǎng)生和健康。
二、遵循飲食的基礎(chǔ)構(gòu)架
《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載“五谷為養(yǎng)、
五菜(蔬)為充、五果為助、五畜為益”。
也就是說
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“五谷為主食+蔬菜為補充”
五果和五畜是輔助和錦上添花的,
可根據(jù)實際情況取舍。
五谷為養(yǎng)
“五谷”是植物的種子,
古人研究發(fā)現(xiàn):
植物和動物所含的能量是完全不同的,
而最強的能量都含在植物的種子里,
且以“五谷”最為有代表性,
故選定用“五谷”做為主食。
——即用生命來養(yǎng)育生命!
五菜(蔬)為充
“充”的意思是“補充”。
就是在“五谷”做為主食的同時,
“五菜(蔬)”作為其次的部分。
參閱萬事萬物五行表,
選用“五菜(蔬)”時可以用五色作為參考,
例如紅色蔬菜有益心臟——番茄;
綠色蔬菜有益于肝膽——青菜、西蘭花等;
五果為助
“五果”在飲食架構(gòu)中是起到輔助的作用,
適量食用有益健康。
長期過量食用、甚至當做主食,
會嚴重損傷人體脾胃的陽氣。
因為大多數(shù)水果都是屬于寒、涼性的,
少數(shù)水果雖性質(zhì)偏熱,但濕氣較重,
長期大量食用會使脾胃為濕熱所困,
最終還是損傷脾胃,
而脾胃是人的后天之本,
故應適量有選擇地食用,
并以本地應季水果為首選。
五畜為益
“五畜”是以“益”字出現(xiàn)的,
就是指“五畜”
在飲食架構(gòu)中起的是錦上添花的作用,
不是飲食架構(gòu)中的必備。
同時醫(yī)學界發(fā)現(xiàn)長期過量食用“五畜”
會造成人體內(nèi)分泌以及代謝等方面的問題。
從另一個角度來講,
也會造成環(huán)保和生態(tài)等方面的問題,
故不提倡食用“五畜”。
飲食習慣因人而異,因地而異,
飲食文化更是豐富多彩,
我們希望所有的人一起以天地自然之道,
遵循飲食的基礎(chǔ)架構(gòu)
——吃出健康,吃出美好!
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