在長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興隆山鎮(zhèn)分水村內(nèi)，存在一間日均送貨3000余套的“納百福”餐具消毒配送中心，在這家配送中心的車間內(nèi)，竟擺放著3口酸菜缸，高溫消毒的機(jī)械上擺放著員工們的手套等東西，洗過的餐具上還放著兩個(gè)撮子。7日，長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所的監(jiān)督人員進(jìn)行了監(jiān)督檢查，由于配送中心未及時(shí)出示有效證件，需先停止生產(chǎn)。“納百福”的張經(jīng)理講，現(xiàn)在環(huán)境雖然不好，但是經(jīng)營的產(chǎn)品一直是在用良心做，所以質(zhì)量可以保證。
記者踏查
“洗碗廠”藏身平房區(qū)
“我們家這附近有個(gè)‘洗碗廠’，已經(jīng)存在差不多兩年了，環(huán)境特別不好。”爆料人稱，這個(gè)“洗碗廠”在長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興隆山鎮(zhèn)分水村，環(huán)境非常亂，烘干的機(jī)器上經(jīng)常放著清洗工人使用過的手套等用品，這樣的環(huán)境下清洗的一次性餐具，質(zhì)量能得到保證嗎？
近日，記者來到了爆料人所說的位置，指路的村民告訴記者，這家“洗碗廠”在附近挺有名的，院子是黑色的鐵大門朝南開，里面偶爾還會(huì)停放著面包車。記者走進(jìn)“洗碗廠”的院內(nèi)，看到對(duì)著黑色鐵大門的就是清洗車間，清洗車間的大門一直在關(guān)閉，四周的窗戶上也被貼上了塑料，記者試圖走進(jìn)清洗車間，但卻無法打開門。
消毒車間禁止外人入內(nèi)
記者站在“洗碗廠”院內(nèi)時(shí)，發(fā)現(xiàn)不時(shí)的有員工從清洗車間旁邊的門出來，他們的腳上都穿著防雨鞋，頭上也都套著塑料袋，就連手上都一直戴著塑料手套。
一名辦公室的工作人員對(duì)記者講，由于他們的車間是消毒的，所以不允許外人進(jìn)入。而他們所銷售的“納百福”餐具一箱是20套，一套餐具里面包含食碟、2個(gè)碗、酒杯和勺，一套大約7角錢，但是他們的老板外出談生意去了，現(xiàn)在人不在這里，所以具體的價(jià)格還需要等老板回來定。
衛(wèi)監(jiān)執(zhí)法
清洗車間內(nèi)臟水橫流
記者隨后將情況反映給長春經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所，彭巍所長表示，她會(huì)盡快派監(jiān)督人員到興隆山鎮(zhèn)去進(jìn)行監(jiān)督檢查。
7日上午，記者隨同監(jiān)督人員來到了“納百福”餐具消毒配送中心，走進(jìn)車間后發(fā)現(xiàn)，這里面分為清洗車間和包裝車間，有20余名員工正在工作。車間里面擺放著大量的餐具和承裝箱，很多承裝箱上沾滿了泔水。
洗涮池內(nèi)放著幾個(gè)承裝箱，一名員工正站在洗涮池旁刷著承裝箱，池內(nèi)的水已經(jīng)變成了“黃色”，幾名員工正拿著塑膠管向地面沖水，隨后再用拖布將臟水拖入下水溝，由于清洗車間內(nèi)的地面并不平整，導(dǎo)致整間清洗車間里面臟水橫流。
包裝車間內(nèi)放著酸菜缸
在包裝車間內(nèi)，幾名員工正圍坐在車間內(nèi)，地上擺放著大量的玻璃杯，這些員工戴著手套用抹布擦拭玻璃杯。在一旁的桌子上，大量的食碟和碗按照順序擺放著，幾塊毛巾蓋在這些食碟和碗上。兩個(gè)車間內(nèi)還擺放著一個(gè)長約10米的高溫消毒機(jī)，在機(jī)器頂部，還放著工人們平時(shí)用的手套和一些物品。
在高溫消毒機(jī)旁，記者注意到還有3口酸菜缸，每口缸內(nèi)都腌制了大量的酸菜，缸口用塑料布封住。記者翻開塑料布，里面的酸菜發(fā)出了一股難聞的氣味。在一個(gè)承裝箱內(nèi)，記者看到了一些洗刷后的餐具，但是在這些洗過的餐具上，竟然還擺放著兩個(gè)撮子。
“清洗劑和大酒店一樣”
“我們不知道用的是啥清洗劑，反正就是和大酒店使用的是一樣的。”一名曾在大酒店干過類似工作的員工稱，她見過大酒店使用的是什么清洗劑，而這里使用的清洗劑和她在大酒店使用的是一樣的。
另一名員工告訴記者，她們都會(huì)對(duì)這些產(chǎn)品進(jìn)行高溫消毒，餐具會(huì)通過高溫消毒機(jī)，然后再由負(fù)責(zé)“封口”的人將餐具分套包好，再把每一套餐具放入承裝箱內(nèi)。記者在桌子上看到了幾張還沒有貼上塑料皮的標(biāo)簽，標(biāo)簽分為紅色和藍(lán)色，上面寫著聯(lián)系電話等相關(guān)信息。
經(jīng)理稱手續(xù)鎖在柜子里
“我們做的是良心，我們的產(chǎn)品質(zhì)量沒有問題。”10時(shí)許，“納百福”的張經(jīng)理走進(jìn)了車間。張經(jīng)理說，他們?cè)谶@里干了一年多，手續(xù)等一些相關(guān)的證件都是齊全的，雖然廠房條件有點(diǎn)簡(jiǎn)陋，等他們搬到新的廠房后，他們的衛(wèi)生情況就一定會(huì)更好。“我可以說，這里的每一名員工，包括他自己都是用良心去工作，所以他堅(jiān)信他的產(chǎn)品是一定沒有問題的。”
張經(jīng)理稱，他們的產(chǎn)品曾經(jīng)被衛(wèi)生部門拿去抽檢過，“納百福”的檢測(cè)結(jié)果是合格的，而這里的員工也都有健康證。在張經(jīng)理的辦公室內(nèi)，張經(jīng)理為監(jiān)督人員出示了執(zhí)照的復(fù)印件，但并沒有及時(shí)提供衛(wèi)生部門的執(zhí)照和員工的健康證。張經(jīng)理說，他們的手續(xù)都鎖在了柜內(nèi)，但是鑰匙卻并不在手中。
每天送出約3000套
記者：生產(chǎn)的餐具每天都在銷售嗎？
張經(jīng)理：我們?cè)阡N售。
記者：這些餐具日均能送出多少？
張經(jīng)理：我們的量比較少，每天大約3000套。
記者：在這樣的衛(wèi)生條件下餐具能合格嗎？
張經(jīng)理：你可以看一下市場(chǎng)上的餐具，能否達(dá)到這樣的效果，我的機(jī)器現(xiàn)在是14米，而且我們有消毒設(shè)備，屬于高溫消毒，絕對(duì)是物理消毒，用的是電，從消毒角度來講，至少需要5分鐘到8分鐘左右，每個(gè)月的費(fèi)用都過萬。
記者：你覺得現(xiàn)在你的餐具合格嗎？
張經(jīng)理：你可以拿著我們的餐具到相關(guān)部門去檢測(cè)，我相信我們的產(chǎn)品是合格的。
衛(wèi)監(jiān)部門
正式手續(xù)
未出示前
需停止生產(chǎn)
監(jiān)督人員介紹，張經(jīng)理雖然一直說他們有證件，但是他們卻并沒有及時(shí)出示有效的衛(wèi)生許可證件，沒有出示員工的健康證。針對(duì)清洗車間和包裝車間衛(wèi)生環(huán)境較差的問題，監(jiān)督人員表示，這家餐具公司的衛(wèi)生環(huán)境遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，沒有將車間進(jìn)行很好的細(xì)分，而且車間內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境堪憂，在“納百福”未出示有效的手續(xù)前，需要停止生產(chǎn)。監(jiān)督人員要求，相關(guān)責(zé)任人需要拿著有效的手續(xù)，第二天去衛(wèi)生監(jiān)督部門接受處理。
彭巍稱，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入了12月份，很快將會(huì)迎來元旦等節(jié)日，為了在節(jié)日期間保證轄區(qū)居民的飲食安全，他們會(huì)在近期不定時(shí)地去進(jìn)行監(jiān)督檢查，保證市民的飲食安全。
（記者 亞東 文/攝）
工人竟用抹布在擦拭餐具
撮子就放在洗過的餐具上
車間里腌酸菜，機(jī)械上擺滿雜物
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