導(dǎo)語(yǔ):我國(guó)是世界上缺鐵性貧血發(fā)生率較高的國(guó)家之一,發(fā)生率達(dá)到15%~20%,其中婦女兒童貧血率高達(dá)20%以上,貧血嚴(yán)重威脅婦女健康。
貧血在祖國(guó)醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇,虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽(yáng)虛等?;颊呖筛鶕?jù)自己的病情,選擇適宜的食療方法進(jìn)行調(diào)治:
1、龍眼肉
龍眼紅棗粥
功效:養(yǎng)心補(bǔ)脾,滋補(bǔ)強(qiáng)壯。
2、新鮮羊骨2斤(
功效:補(bǔ)腎壯骨。
3、糙糯米
功效:滋陰補(bǔ)血。
4、制首烏
功效:補(bǔ)肝益腎,養(yǎng)血理虛。 5、雞蛋2個(gè),取蛋黃打散,水煮開先加鹽少許,入蛋黃煮熟,每日飲服2次。
雞蛋
功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血。
當(dāng)減肥瘦身成為都市生活的主題時(shí),另一種營(yíng)養(yǎng)缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現(xiàn)代家庭中的最小成員,這就是缺鐵性貧血。
6、豬肝
功效:補(bǔ)鐵,適用于缺鐵性貧血給孩子吃一款“補(bǔ)血菜”。
14.益母草煲黑木耳 通經(jīng)活絡(luò)養(yǎng)血
中醫(yī)養(yǎng)生有句名言為“春捂秋涼”,就是說到了春暖時(shí)不宜過早換上夏裝。現(xiàn)代年輕女性中痛經(jīng)成了困擾她們的常見難題,這與其工作、學(xué)習(xí)、生活壓力,或夏季長(zhǎng)時(shí)間使用空調(diào),或常穿短裙特別是春日穿短裙等有關(guān)。中醫(yī)認(rèn)為“不通則痛”,對(duì)于女性而言,這不通其實(shí)就是寒氣內(nèi)侵、氣血凝滯導(dǎo)致經(jīng)行腹痛。在預(yù)防上除了舒緩壓力、注意防寒保暖外,益母草煲黑木耳湯是防治的輔助食療之一,它能通經(jīng)活絡(luò)養(yǎng)血。若冬天常手腳冰涼者放入桂枝10克,鮮益母草黑木耳湯亦為春日靚素湯。
材料:益母草30克(中藥店有售,用鮮品則150克)、黑木耳25克、紅棗3個(gè)、生姜3片。
烹制:各物分別洗凈,益母草、黑木耳稍浸泡;紅棗去核。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水750毫升(5碗量),武火滾沸后,改文火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量食鹽便可。為2~3人用。
15. 吃出婦女節(jié)美麗女人
中醫(yī)認(rèn)為,面色的好壞與脾相關(guān),如青春痘多因脾濕熱盛所致;蝴蝶斑多因肝郁脾虛所致;面黃無光澤是脾虛氣血不能上承的表現(xiàn)。春天萬物升發(fā),人體的脾功能也隨之旺盛。因此,春季養(yǎng)顏當(dāng)以健脾、活血通絡(luò)的食療為佳。
西紅柿玫瑰飲
西紅柿去皮、籽,黃瓜洗凈,鮮玫瑰花適量。將它們攪碎后過濾,加入檸檬汁、蜂蜜,每日飲用。西紅柿、黃瓜含谷胱肽和維生素C,能促進(jìn)皮膚新陳代謝,使沉著的色素減退,從而使肌膚細(xì)膩白嫩。
香蕉奶糊
香蕉6只,鮮奶250克,麥片200克,葡萄干100克,入鍋用文火煮好,再加點(diǎn)蜂蜜調(diào)味,早晚各吃100克。常食能潤(rùn)膚去皺。
葡萄汁
葡萄100克,砂糖5克,冷開水60毫升。將葡萄洗凈,一粒粒摘下與水糖同攪,去楂留汁。葡萄汁中含有豐富的維生素、煙酸,有強(qiáng)壯身體之功效,是秋季保健美容佳品。
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