在家呆的時間長了，感覺自己的體重也是越來越重，而且吃肉吃多了，腸胃也是特別的容易堵塞，這樣就會導(dǎo)致便秘，長期下來對于身體非常的不健康，大家都知道水果能夠通便，今天就給大家分享一個通便美食。“最通便”是此物而不是香蕉，便秘的人經(jīng)常吃，隔天拉出黑臭宿便！它就是“杏”。杏還含有豐富的纖維素，對改善腸部運(yùn)動緩慢十分有效。具有潤腸的功效，有便秘的人可多吃一些杏子。而且杏容易保存，做成醬之類的可以保存很久，想吃的時候來一勺。一起來看看小編今天給大家?guī)淼淖灾菩幼俞u吧，喜歡就趕緊收藏起來！
自制杏子醬
ByWFMM牛媽美食
配料：
新鮮大杏子2斤、白糖1150克
烹飪步驟：
1.夏天水果太多吃不完，教你一招保存時間長，酸酸甜甜超開胃
2.要挑選飽滿熟透，新鮮的杏子，洗凈后分成兩半，去掉果核。
3.準(zhǔn)備一小盆清水，加3克鹽，把杏子浸泡里面10分鐘，這樣不氧化
4.準(zhǔn)備一小盆清水，加3克鹽，把杏子浸泡里面10分鐘，這樣不氧化
5.用的紐維福破壁機(jī)，真空杯打果醬抗氧化，打的又快有細(xì)膩！
6.杏子果泥倒到不粘鍋里，加入白糖開始熬制，小火慢熬40分鐘左右
7.開始果泥比較稀，需要熬干水分，熬制過程中會有小泡，小心濺出來燙到。
8.熬制過程中需要不斷地輕輕攪拌，直到果醬黏稠為止。熬醬是個慢功夫活，要耐心一些。
9.提前把果醬瓶子，或者儲存灌熱水煮15分鐘消毒，涼透曬干后裝杏子醬。
10.裝密封罐后放冰箱可以吃很長時間，直接吃或者抹在面包片上都特別美味。老少皆宜，酸酸甜甜的口感特別開胃。
11.家里有吃不完的桃子，櫻桃，藍(lán)莓等等都可以熬果醬哦，
烹飪小貼士：
1、杏肉不僅味美色艷、香氣宜人，還含有多種有機(jī)成分和人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，含蛋白質(zhì)、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機(jī)鹽類及多種維生素，是滋補(bǔ)佳品。2、鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養(yǎng)成分。果肉含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。3、苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質(zhì)、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。
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