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改變帶來驚喜

改變帶來驚喜-----雪花菠菜飯團

(2014-07-30 07:57:23)
 
       其實有很多美食,只需要一點點改變,就可以帶來大大的驚喜。
       今天做的這款飯團,不管是在家里吃還是出去玩的時候做便當(dāng),都會很受人喜愛呢。
       如果家里有不喜歡吃蔬菜的小朋友,做出這樣的飯團,就可以讓小朋友乖乖地吃下青菜啦。


順便發(fā)幾張家里的茉莉花,聞上去香香噠,在炎熱的夏季里,看上去也會有清涼的感覺吧。

 
 

原料:泰國米1杯 咸鴨蛋3個 菠菜

調(diào)味:芝麻油 熟芝麻

裝飾:奶酪片 火腿片

1、按平時的習(xí)慣煮好米飯,今天用的是一杯米的量。菠菜洗凈,放沸水中焯一下,不需要焯太久。

2、把菠菜撈起,待不燙后,戴上一次性手套,把菠菜里多余的水?dāng)D出來不要。

3、把菠菜切成碎末,和煮好的米飯放在一起。

4、拌勻。
5、咸鴨蛋煮熟后,去殼,剁碎,和米飯拌勻。

6、放一點芝麻油。

7、放一些芝麻,拌勻。

8、戴上一次性手套,把飯團成圓形,再用模具切好奶酪片和火腿片,粘在飯團上即可。
 
小貼士:

1、今天用的咸鴨蛋是在超市里買的,因為直接吃的咸鴨蛋不喜歡太咸的,所以自己做的味道都比較淡,不適合做這樣的飯飯,外面買的咸鴨蛋很咸,正好用上。

2、因為咸鴨蛋的味道很重,所以拌飯不需要再放鹽。

3、奶酪很好切成形,也比較好粘,火腿片不好粘,可以切薄一些,再用保鮮膜包起來壓一壓會好一些。
 
4、做這種飯團,我覺得用泰國米或者是東北大米比較好。
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