天兒熱，有沒有試過用飯團做早餐？做法簡單，營養(yǎng)豐富，基本不用開火，比蛋炒飯清爽，也比燒餅、油條、面包、蛋糕之類的健康多了！而且，也很好吃??！
這款飯團很簡單，不過就是米飯、蔬菜、碎火腿，加了點冰箱里“庫存”的奶酪片，主要是用芝麻香油提味兒，將這些東西一拌，竟然生出噴香濃郁的好味道！
不獨早餐，平時上班做個便當(dāng)也不錯。
更好的去處就是做給小孩子吃了。小孩子不愛吃蔬菜，捏個飯團混進點兒去，保證他（她）高高興興吃下去。
西蘭花奶酪飯團
材料：
米飯一碗（約200g），西蘭花3朵（約80g），碎火腿3大勺，奶酪片2片，芝麻香油1大勺，鹽1/4小勺（適量）
做法：
1、 火腿、奶酪片切成碎?。?div id="fbwnfa5u" class='imgcenter'>
2、 西蘭花入加了少許鹽的沸水中汆湯片刻，立即放入涼水中過涼；
4、 將火腿丁放入平底鍋中，小火炒干（不用加油）；
5、 將以上所有材料和米飯，一起放進大碗，加入香油和鹽；
7、用手捏成飯團，或使用飯團模、壓壽司模等壓成飯團，或者直接下手用力捏成緊密的圓球狀（戴一次性手套），即可。
配料看似簡單，搭配在一起卻非常美味。西蘭花是蔬菜，奶酪又補鈣，口味清香。
